ソースカツ丼

twitter or 携帯 / 2006-11-11 13:15:14

小倉駅の中にあるお店でソースカツ丼を見つけました。
福井のヨーロッパ軒みたいにムセる感覚はありません(^^;
わりとおいしいんじゃなかろうか。

コメント ( 15 ) | Trackback ( 0 )


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あれ？ (あるときは（中略）ブライアン・Ｂ)

2006-11-11 17:07:21

キャベツですね。

そうですね。 (ubar)

2006-11-11 18:21:18

ってことは、味噌カツ丼に近い？かも？？

ソースカツ丼の定義 (せらびママ)

2006-11-11 18:29:11

ソースカツ丼の定義ってなんでしょ？
せらびに聞いたら、アホか？っていわれそうですが・・。ここだけの話。
（たまごとじ）煮カツ丼じゃないのが、
ソースカツ丼？ですよね？

私は関東出身だけど、家でカツ丼を作る時は、
ウスターソース少々と醤油とか鶏がらだしとか
砂糖とかみりんとか入れて絡めてさっと煮て、
ご飯の上に乗せますけど・・。
本物の
ソースカツ丼って、なんだかいまだに解らないんですが、さっと煮ないですね？？？きっと。
揚げたばかりのカツをソースにひたすだけかも・・？？いや。これも違うかな？かけるだけ？
かけるだけなら、かつをご飯に乗せただけ？？？？
ご飯からおろしたら、カツになっちゃう？？？

せらびママさん～ (ubar)

2006-11-11 18:50:09

> ソースカツ丼の定義ってなんでしょ？

そういうことなら福井へ行ってください(^^)b
うぐいすさん、じゃなかった、あるときは（中略）ブライアン・Ｂさんにお願いしたら案内していただけると思います～♪
http://homepage2.nifty.com/yo-roppaken/sub1.htm

さて (あるときは（中略）ブライアン・Ｂ)

2006-11-11 22:40:52

>せらびママさん～
何軒はしごしましょうか？
ぢつはubarさんもご存じない、、、、、、が。

ubarさん、ほら、来たくなったでしょ。

ちなみに、岡山のドミカツ丼が以前から気になって気になって。

あいつより (「茶」)

2006-11-11 22:42:19

うらのほうがようしってっざ。

Unknown (神様＠福井)

2006-11-11 22:45:19

ヨーロッパ軒でも、福井系と敦賀系で味が違うそうです。

どうちがうか？

確認しに来てください。

我が家の (ダダ)

2006-11-11 22:52:07

カツ丼は、ケチャップととんかつソースを半々に混ぜて煮しめたものをかけます。ごはんの上にカツを乗せ、その上からかけます。福井のそば屋さんのカツ丼は大体これです。

普通のとんかつを食べるときは、とんかつソースかウスターです。

カツ丼と、とんかつの違いは何か。肉の厚さでしょうね。

詳細については、ご案内いたしますので、ご自身でご確認くださいませませ。

なんにしても (「茶」)

2006-11-11 22:53:01

来なあかんのやげ

ちなみに (ダダ)

2006-11-11 23:06:39

ヨーロッパ軒の店内で食べるときは、

熱々ごはんにソースをかける。
揚げたてのカツをソースにくぐらす。
その上、ソースが小皿についてくる。（店によりけり）

となっております。（うな丼みたい）

やっぱり、あのパン粉とソースが味の決め手か？

割って入れなかった…orz (ubar)

2006-11-12 05:14:51

みなさん(?)、フォローありがとうございます m(__)m
またソースカツ丼食べたくなりましたぁ～

福井いいですねぇ…
これからは雪の季節になるので、私は近づけません～
春は。。まだ分かりません(--;

> ドミカツ丼
おぉっ(^^)/
http://www2.plala.or.jp/exit/katsu/
岡山で待ち合わせましょう。
ここからだと400kmくらいだから、ちょうど中間くらいじゃないですか(^^)b
だめ？(^^;