酒粕を買う

　
　会社帰りに桜正宗に立ち寄って酒粕を買う。毎年、吉例。桜正宗は、灘の酒では一番好きな酒。小生の酒ローテーションに入っている。
　阪神の魚崎の駅を降りて、43号線の下をくぐり、少し南に行ったところに桜正宗の記念館がある。毎年、ここで買う。例年なら、ついでに桜正宗の新酒を1本買うのだが、今年は残念ながら禁酒中。酒は手術あけの楽しみに置いておこう。
　この桜正宗の酒粕は板粕ではなく、練り粕だから、粕汁などをする時に便利だ。こうして蔵元から買う新酒のしぼりたての酒粕は香りがぜんぜん違う。さて、これで今年も酒粕料理が楽しめる。