撮れたて箕面ブログ

箕面市公式ブログ!北大阪から全国へ発信中!箕面広報室職員などが取材した市内の出来事、イベント情報などを紹介

メキシコにあるサンゴ礁!

2021年05月31日 | こんなことがありました!

風薫る5月も、今はもう下旬となりました。あっという間に梅雨入りしました。雨の季節も皆さんと一緒に楽しみたいです!メキシコ クエルナバカ市出身の国際交流員クラウディアです。

3月に「メキシコ モナルカ蝶」についてブログを書きましたので、まだ読んでいなかったら、是非読んでみてください。今月のブログでは、メキシコにあるサンゴ礁についてご紹介します。サンゴ礁のことを話す前に、まずはメキシコの海をご覧下さい!すごく綺麗ですねー!

ロス カボス「Los Cabos」 メキシコの海

世界中の海洋生物の25%はサンゴです。太平洋は、一番サンゴが豊かな海です。サンゴって、何でしょう?皆さん、サンゴは、植物か動物、どちらだと思いますか?

正解は、動物です。皆さんは正解しましたか?この小さな生き物は刺胞動物(しほうどうぶつ)と呼ばれています。長い時間をかけて、小さな刺胞動物が成長してできた地形が「サンゴ礁」です。サンゴ礁は様々な海の生物たちを呼び寄せるので、海洋生態系にとってはとても大事です。

サンゴは、褐虫藻(かっちゅうそう)と呼ばれる植物プランクトン「藻類」の一種と共生しています。サンゴは褐虫藻に住み家を与え、褐虫藻は、光合成で作ったエネルギー・鮮やかな色をサンゴに与える事で、お互いに支え合って暮らします。

メキシコの海岸のほとんどは、熱帯と亜熱帯気候で、年間平均気温は26~28度です。この気候は、サンゴの成長に適した条件なので、豊かなサンゴ礁が育まれます。

メキシコのサンゴ礁については、下記のとおりです。

  • 国内のサンゴ礁の面積は、約1780平方キロメートルです。
  • 世界で最も大きなサンゴ礁の一つであるメソアメリカ・バリアリーフは、メキシコ、ベリーズとグアテマラ、ホンジュラスに跨がっています。
  • 世界遺産海洋プログラムでメキシコは3ヶ所登録されています。
  • メキシコの海に約60種類のサンゴが生息しています。

メキシコの有名なサンゴ礁を5ヶ所ご紹介します。

1、ベラクルスリーフシステム国立公園は、約655平方キロメートルの面積があり、28種類のサンゴが生息しています。

2、メソアメリカ・バリアリーフは、世界中で一番大きいクロスボーダー(何カ国にもまたがっている)サンゴ礁で、約60種類のサンゴ、約500種類の絶滅危惧種の魚が生息しています。

3、アレシフェス・デ・コズメル国立公園は、世界中で最も人気で大切にされている潜水・スキューバダイビングの場所の一つです。メソアメリカ・バリアリーフも含めて、約120平方キロメートルの面積があります。

4、カボプルモ国立公園には、最も古いサンゴ礁の一つがあり、約2万5千年間かけてできています。メキシコの最北端にある唯一のサンゴ礁で、バハカリフォルニア湾に位置します。

5、シアン・カアン生物圏保護区は、メキシコにとって、とても大切で、1987年にユネスコの世界遺産に登録されました。世界自然遺産の中で最初に登録された場所です。大きな特徴は、世界最大のセノーテがあることです。セノーテとは地下水がたまった自然の井戸で淡水が湧き出てくるところです。

様々なメキシコの海

サンゴ礁は、美しいだけでなく、重要な役割があります。皆さんは、知っていますか?

代表的なサンゴ礁の役割:

  • 強い海流や高波を和らげる防波堤として、海岸を守る

 

 

  • マングローブ林や海草の成長を助ける

  • 熱帯低気圧やハリケーンが発生するのを防ぐ

  • 海水のCO₂濃度調節に不可欠

メキシコや世界中のサンゴ礁は、脅威に直面しています。原因は、主に人間の出す廃棄物や汚染、温室効果ガスなどの影響で、この貴重な生態系は壊されています。

サンゴは、非常に敏感な生き物なので、環境の変化や海水温の上昇等があるとストレスを感じます。

すると、サンゴの中に暮らしている褐虫藻(かっちゅうそう)は、サンゴの外に出ていきます。このとき、サンゴは白くなって、「白化」と呼ばれる現象を起こします。環境が回復すれば褐虫藻が戻り、サンゴは健全な状態に戻りますが、環境が回復せず白化が長く続くと死んでしまいます。

メキシコはサンゴを保護するため、人工的なサンゴを建設しています。これは、サンゴの形成と生態系の再生を促すように設計されています。今日ご紹介したメキシコの海は、日本の海と、つながっています。みんなで、美しい海を守りたいですねー!

<メキシコのサンゴ礁へ行ってみたい!


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ピンクリボン大阪との懇談がありました。

2021年05月29日 | こんなことがありました!

5月28日(金曜日)市長と特定非営利活動法人ピンクリボン大阪の理事長の冨尾貴美代様との懇談が行われました。

ピンクリボン大阪は主に乳がん・子宮がん検診の受診啓発を行っているNPOです。活動内容は毎月の健康セミナーや健康イベント等を実施しています。

箕面市では、乳がん・子宮がん検診をはじめ各種がん検診の受診率が高いことなどが話題となり、今後北摂地区に活動を広げたいことから、箕面市にご協力をお願いしたいとのことでした。

<がん検診の受診啓発のため、協力していきます~

 

災害から大切な家族や自分の命を守るため、自治会に加入していない、または、お住まいの地域に自治会がないかたに向けて、加入(結成)サポートキャンペーンを実施します。


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箕面山野草の会が育てた箕面市の花であるササユリが咲きました

2021年05月28日 | こんなことがありました!

5 月27日(木曜日)、箕面山野草の会が育てた箕面市の花であるササユリが咲きました。
ササユリは、草丈約50センチメートルで、花びらの長さが約12センチメートルの淡いピンク色の大きな花を咲かせており、約1週間ほど咲き続けるそうです。


ササユリはユリの品種のひとつで日本固有種です。葉がササの葉に似ていることから「ササユリ」と呼ばれるようになりました。
花言葉は、「清浄」「純潔」「上品」「希少」で、ササユリ独自の花言葉である「上品」は端正で美しいたたずまいが由来です。また、「希少」は野生種の数が減少していることに由来しています。ササユリの野生種は、種子から花をつけるまでに7年以上もの歳月を要し、また、病気に弱いことや美しい姿から盗掘されることが多いため、数が減少傾向にあります。
箕面山野草の会の会長である清田栄紀さんは、「昔は止々呂美地区に群生していましたが、近年では休耕の田畑が増えて入りこんできたイノシシが球根を食べてしまうので、ササユリの数が減少してしまっています。美しく華麗に咲いたので、良い香りを楽しんでもらいたいです。」と話されました。

 

<細い茎と大きな花をつけた姿に「華麗」という言葉がピッタリだね~

 

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箕面市立小中学校で実施されている「低アレルゲン献立給食」のレシピ本が発刊されます

2021年05月27日 | こんなことがありました!

大阪青山大学で健康科学部健康栄養学科の講師を務める蜂須賀のぞみさんが著者となり、箕面市立小中学校の栄養教諭や学校栄養職員が構成員である箕面市教育研究会食育部会の協力のもと、市立小中学校の給食で実施されている「低アレルゲン献立」を家庭料理として楽しめるレシピ本『箕面のおいしい低アレルゲン献立給食レシピ』を5月31日(月曜日)に発刊します。


「低アレルゲン献立」とは、食物アレルギーの原因となる食品をできる限り使用せず、アレルギーのある子もない子も同じ給食を食べられるように考えられた献立のことで、平成31 年1 月からすべての市立小中学校で実施しています。全国の学校給食では、子どもに食物アレルギーがある場合、その原因となる食品を除いた「除去おかず」を提供するなどの対応をしていますが、本人に正しく配膳されなかったり、おかわりをしたときに誤って通常のおかずを食べてしまうといった課題がありました。そのため、「除去おかず」の課題である誤配や誤食を防ぎ、多くの子どもが同じ給食を食べられるように、箕面市では献立そのものの低アレルゲン化に取り組んできました。


レシピ本『箕面のおいしい低アレルゲン献立給食レシピ』は、「低アレルゲン献立」を家庭での調理方法や分量にアレンジした55品のレシピを掲載しています。
栄養教諭や指導主事として学校給食に携わった経験のある蜂須賀さんが、栄養教諭や学校栄養職員と協力して家庭料理用レシピを作成することとなりました。
レシピの作成にあたっては、令和2年8月に栄養教諭や学校栄養職員と蜂須賀さんが共に、家庭料理版「低アレルゲン献立」を実際に調理することから始めました。学校給食では大量調理に対応する調理器具を使用していることから、家庭料理の場合にどのような調理器具を使用してどの程度の分量の食材を調理するのかという課題がありましたが、試作を重ね、家庭料理用の内容にアレンジしたレシピ55 品が掲載されることとなりました。


蜂須賀さんは、「学校給食をより多くの子どもたちに安心して食べてほしいという思いから、箕面市では低アレルゲン献立の給食に踏み出しました。この給食のおいしさを、ぜひご家族で一緒に楽しんでいただけたらと思っています。」と話しました。


■発刊について
・発刊日:5月31日(月曜日)
・価格:1,000円(税込) ※送料は別途請求
・部数:1,000部
・販売方法:同大学地域連携課の窓口にて受付
※箕面市内の小中学校や大阪府下の教育委員会への寄贈も検討中

 

<米粉ビーフカレー、とっても美味しそうだね~

 

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箕面市北部の止々呂美地区で「実サンショウのたる漬け」が行われました

2021年05月26日 | こんなことがありました!

箕面市北部の止々呂美地区で、実サンショウを長期保存するためのたる漬け作業が、たるの中に入り、足で踏んで漬け込んでいく昔ながらの伝統的な方法で行われました。


同地区では、「朝倉山椒」という大粒になる品種を栽培しており、同種は実が大きく香りも良いことから、高級品として古くから重宝されてきました。
実サンショウは収穫時期が短く、少しでも収穫が遅れると実の中の種が黒くなり、味が落ち出荷に適さなくなります。しかし、黒くなる前にたる漬けを行うことで、実サンショウの味や香りを損なうことなく長期間保存することができます。


収穫された実サンショウは、JA 大阪北部止々呂美特産物センター(下止々呂美424)で、直径約1.6 メートル、深さ約2 メートルの大きな木製のたるに入れられ、約2 年間塩漬けにされます。
止々呂美地区のたる漬けは、実サンショウと塩を足で踏んで漬け込んでいくという、昔ながらの方法が用いられています。
1 回につき60 キロの実サンショウと20 キロの塩をたるに入れて、約45 分程度踏みしめます。実サンショウを踏みしめていくと、周囲にサンショウの良い香りが広がります。
このたる漬けの作業は、5 月25 日から始まり、5 月27 日まで行われる予定です。


JA 大阪北部止々呂美特産物センターによると、大阪北部(止々呂美、豊能、能勢)の各支店から集められた実サンショウの集荷量は、5 月25 日現在、約400 キログラム程度で、そのうち約300キログラムの実サンショウがたる漬けされる予定となっており、注文に応じて順次出荷していきます。
また、たる漬けしない生の実サンショウの購入は事前予約で受け付けており、今年は終了しています。販売価格は1 キログラムあたり3,240 円(税込)です。


実サンショウのたる漬けを行った農家のかたは、「足で踏みしめるようにすると、実サンショウと塩がよくなじみます。醤油とお酒で炊くとさっぱりとした味付けのおいしい佃煮になるので、ぜひ試してみてください。」と話しました。

 

>佃煮にするとご飯が進みそうだね~

 

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電子図書館をご利用ください

2021年05月12日 | こんなことがあります!

箕面市立図書館では、緊急事態宣言の延長を踏まえて5月31日(月曜日)まで臨時休館となっています。

そこで箕面市立図書館オススメ、電子図書館をご紹介します!

 

○電子図書館は約1500タイトルを24時間いつでもご利用可能。子育て本や勉強術、名作や学習マンガなど多様なジャンルがそろっています。

○「耳で聴く本 オーディオブック」は約6000タイトルが聴き放題。

○スマホやパソコンなどがあればアプリ不要、無料で簡単。

詳細は電子図書館ホームページをご覧ください。

ぜひステイホーム時間やすきま時間にご活用ください!!

 

また、5月12日(水曜日)から予約図書に限り貸出を始めましたので、ご利用ください。
詳しくは図書館ホームページをご覧ください。

 

<みんなで電子図書館を使ってモミ!

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