今日もセーフでした（＾＾；）

いよいよ旋網ばかりになってきた今日の生マグロセリ場！
延縄漁は紀州と沖縄に何本かあったくらい。。
今日も旋網漁でおっかないギャンブルです（＾＾；；）

意外とですね～
こう毎日見ていても、日によって、もちろん魚によってもだいぶ違いがあるものなんですよね。
今日は感じ的には水っぽい魚が多いという印象。
身が水っぽいと焼けている可能性が大なのでとにかく慎重に・・・
最大警戒です（＾＾；）
ただヤケてさえいなければ今の塩釜は品物はスバらしいという事で、
何とか嫌気の無さそうなマグロを・・・と。。

見ていると「これどうだぁ～～～？？？」と思う魚があるんですよね～
尻尾の脂もイイ、腹も厚い、魚体もちょうどよい・・・
よ～く見れば見るほど、「大丈夫」と『いや、待てよ』が交互にやってます（＾＾；；）
こと旋網に関しては「これなら大丈夫！！」という魚しか手を出さないようにしてますが、
それも本数があればこそのできる事であって・・・・選択肢が無くなってくると
一か八かになることも（＾＾；）
幸い今日くらい本数あればまだ選べるので、なんとか今日も卸した魚はセーフでした！！




ホント、毎日ヒヤヒヤ（＞＜）
毎回ドキドキしてます（汗）


明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力の程どうかよろしくお願いいたします。