リベルタ春の新作前菜です。
「ホタルイカと春野菜のサラダ仕立て」です。
ディナー黒板おすすめメニューでのご提供となります。
先日、富山県新湊から仕入れた富山湾産ホタルイカでパスタを…。
「ホタルイカとブロッコリーのスパゲッティ」です。
ディナー黒板おすすめメニューでのご提供となります。
「キャビアの冷製カッペリーニ」です。
先週ご予約いただいた「おまかせ料理」のコースの中の一品です。
通常メニューにはありませんが、事前にご予約いただければご用意が出来ます。
富山県新湊から富山湾産のホタルイカ入荷しました。
パスタにする他、今年はマリネにして前菜でのご提供も検討しております。
今回の入荷はおよそ240杯…。
1杯ずつ目と口、軟骨を取り除いていきます。気の遠くなる作業が待っています…。
パスタから…。
「春キャベツとアンチョビのスパゲッティ」です。
「揚げ茄子とバジルのトマトソースのスパゲッティ」です。
「エビとブロッコリーのクリームソースのスパゲッティ」です。
ピッツァです。
定番「マルゲリータ」です。
アンチョビのピッツァ「ナポレターナ」です。
ご来店、お待ちしております。
昨日はリベルタが今年も無事に歳を越せますよう、神田明神に祈願をしに行って来ました。
帰りに少し歩いて、お蕎麦屋さんで遅めの昼食をいただきました。
美味しくいただきました。
今週も宜しくお願い致します。
