こちらがイタリア産チーズ「スカモルツァ アフミカータ」です。
牛乳から作られたチーズを燻製にしたものです。
そのまま食べられますが、加熱すると抜群に美味しくなります。
グリルしてアンチョビ風味の焦がしバターをかけて、前菜でお出ししています。
ビールやワインにとても良く合います。
黒板おすすめメニューです。
牛乳から作られたチーズを燻製にしたものです。
そのまま食べられますが、加熱すると抜群に美味しくなります。
グリルしてアンチョビ風味の焦がしバターをかけて、前菜でお出ししています。
ビールやワインにとても良く合います。
黒板おすすめメニューです。
