サラダ

ベビーリーフとカマンベールチーズ、蒸し大豆、
間引き人参でサラダを。
人参が浸かってた三杯酢をドレッシングにして。

眞子様、前途多難だろうなぁ・・・・・

天から送られた手紙

中日新聞の日曜版に、



雪の結晶のことが載っていた。

雪の結晶は上空の温度や湿度などの状態を伝えてくれ、
「天から送られた手紙」といわれるのだそう。

以前、窓に降りた雪が
きれいな結晶を形成していて、感動したことがある。

雪の結晶は121種類もあるのだそう。
でも、たとえ同じ種類でもどれ一つとして
まったく同じ形ではないと。

一期一会だなぁ。

江戸時代に、下総国古河（現在の茨城県古河市）の藩主
土井利位という人が日本初の雪の結晶図鑑



「雪華図説」を残しているそう。

「雪の殿様」といわれていた利位（としつら）さん、
愛知県にも縁があって
寛政元年（1789年）、三河国刈谷生まれ。
25歳の時に古河藩主土井利厚の養子になったんだそう。



11日に緑書房から
約320点のカラー写真を載せた
「楽しい雪の結晶観察図鑑」（武田康男）が出版されるそう。

罪悪感の少ないおやつ・・・って？

片栗粉をドンキに買いに行ったら、レジのそばに。

笑える

昼間の穴弘法

きなあたにお肉を買いに行って、
晴れてきたので、
昼間の穴弘法に寄ってきた。



























この城跡で子どもが楽しそうに走り回っていた。
コロナ禍で、子どももストレスたまっているだろうな。
元気な子どもの姿見ると、なんだかうれしい。

しかし、穴弘法、先日も思ったけど、
なんだか不気味で不思議な場所だなぁ・・・・・・。

間引き人参

夫が数日前に間引いてきた人参、
さて、どうするじゃと・・・・・

しし唐を素揚げしたついでに、



少し葉をつけて間引き人参も素揚げしてみた。

三杯酢に浸けて保存食に。

熱々のご飯に合いそう。