5月12日 辛い トマトの クリームパスタ

　

珍しく 5ヶ入りの トマトを 買ったのに存在を 忘れてて、
この日は絶対これって、前の晩から誓ってた (笑)

最近 パスタを 作ると大抵 書くけど、
麺を 茹でる塩加減、アルデンテ具合、
とにかく全てが完璧で美味かった p(- -)q

ただ辛過ぎて、食べ終わってから汗が噴き出して来て、
しばらく扇風機の前に座ってた。

　　≪辛い トマトの クリームパスタ≫
　　

塩味を 感じるくらいの湯で パスタを 茹で、
その間に ソース作り。
オリーブ油を 熱した フライパンで、にんにくの みじん切りと、
種を 取って皮ごと刻んだ トマトを 炒め、
刻んだ コンソメ、茹で上がった麺を 加え、
ピンクソルト、塩こしょう、八幡屋磯五郎の一味 バードアイ、
味を 調えて牛乳を 入れ、程良く煮絡めて できあがり。

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