10月11日 鶏の照り焼き弁当

　　　

28日に右の下の親知らずを 抜き、5日に抜糸。
やっと口が開くようになって、久々に普通の お弁当。
部活はリーグ戦が終わってから ずっと休みっぽくて、
この日も講義だけらしく、お弁当も 1つ。

　　≪鶏の照り焼き弁当≫
　　　　　

塩鮭 焼いたのに マヨネーズを 混ぜたの、
ピーマン入りの甘い薄焼き玉子、
にんじんは、サラダ油で炒めて砂糖と薄口醤油、
鶏肉は油を 使わず フライパンで焼き、
キッチンペーパーで余分な脂を 取り、
酒、砂糖、醤油、みりんの味付けで｡｡｡

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