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晩酌命!!!

忙しい毎日だけど、自分らしく、毎日の生活を楽しんでいます♪
大好きなお料理やスイーツ作り、ビールやワインに合うおつまみ

九州・熊本産のお野菜たっぷりおつまみ

2015-02-02 08:31:45 | おうち居酒屋




 おはようございます



 2月2日 月曜日

 2月最初の週が始まりました~

 今週は、イベントが盛りだくさん☆

 節分、レイアの誕生日、レイアの発表会

 リオンのECCのテストもあったりで、仕事も6日入っており、忙しい1週間になりそうです



 

 九州・熊本産のお野菜が届きました☆

 新鮮なお野菜たっぷり使って、お野菜づくしのおつまみです


 

 九州・熊本県産の新鮮なお野菜を全国へお届けする九州野菜王国から

 九州野菜王国はここが違う!
  ・野菜の鮮度が違います。
   九州野菜王国なら、収穫して讃嘆で1~2日でお届けできます!
   だから、畑で収穫されたときのみずみずしさやおいしさ香りが違います。

  ・産地を選ばなくても安心です。
   すべて熊本を中心とした、安心安全な九州の野菜セットにしています。
   今まで欠かせなかった産地選びも必要なくなり安心です。

  ・野菜で季節を感じていただけます。
   時季ごとに出てくる旬の野菜は、私たちの体にその季節ごとに必要な栄養を与えてくれます。
   九州野菜王国では、そんな季節を感じつ旬野菜を一緒にセレクトしています。


 また、九州野菜王国では毎日食べる野菜だからこそ、出来るだけ農薬や化学肥料は使わず、
 厳しい独自の基準をクリアした野菜だけをお届けしています。
 もちろん全品目の放射能検査済みです。


 九州野菜王国ファンサイト参加中

 九州・熊本産のお野菜セット10品目


 
 
 収穫して1~2日でお届けなんて、農家のおうちじゃなきゃ、なかなか食べられません

 季節のお野菜がぎっしりです

 

 大好きなお野菜

 いくらでもレシピが浮かびます

 できるだけ、素材の味を活かして、素材の旨みでいただきたいと思います

 
 

 具だくさん芋汁

 大根、里芋、人参、しいたけ、白菜、こんにゃく、大根葉

 お野菜セットからは、大根と里芋を

 だしも、美味しい和食のもとを使い、いつもよりもずっとずっと美味しいおつゆができました☆

 おかわり2回もしちゃった

 栄養満点です


 

 大根と水菜のサラダ

 一緒に入っていた「和食のもと」のレシピで作ってみました

 大根も水菜もなんて水水しい!

 しゃきしゃき歯ごたえ

 大根の甘さは半端ないです

 採り立てのお野菜って、こんなにジューシーなんですね☆

 素晴らしい!

 いくらでも食べれちゃいます

 ヘルシーで美味しくて、最高!

 やっぱり、お野菜って美味しいな~ってしみじみです


 

 ポテトサラダ

 お野菜セットから、じゃが芋とブロッコリー

 採り立てのじゃが芋の味

 これが一番楽しみだったの

 やっぱり甘みがあって、美味しいです

 これは、そのまま蒸かして食べてみたくなりました

 
 

 ピーマンとえのきの焼き浸し

 グリルで焼いたピーマンとえのきを、だし醤油とお酢に漬けました

 これ、子供たちがお気に入り

 新鮮なピーマンは、苦味なんて全然なくて、ホント美味しい~

 えのきがまた絶品☆

 レイアと奪い合いになりそうなくらい^^

 こんなにえのきって美味しかったっけ?

 オススメな食べ方☆


 

 小松菜と豆腐のとろみ煮

 だし汁で煮て、醤油とみりんで味付け

 豆腐を煮て、片栗粉でとろみをつけました

 これまた、小松菜が美味しい~!

 新鮮なお野菜の味って、本当に食べてみないと分からないです

 素材の味を活かして、味は薄くしています

 
 

 青梗菜と卵の炒めもの

 ごま油でハムと青梗菜と卵を炒めました

 味付けは塩のみ

 しゃきしゃきの青梗菜がいいアクセント

 
 どれも、野菜のえぐみみたいな味がしなかったのが印象的

 青いお野菜って、えぐみを感じることがあったけど、このお野菜たちに関してはまったくです

 お野菜たっぷりのお料理、本当に美味しい

 ヘルシーで体も喜んでいる感じがします

 こういう食事を毎日続けたいって思います

 翌日の体も、びっくりするくらい軽いです

 
 まだまだ新鮮お野菜たっぷりあります

 今日も、ヘルシークッキングだ♪


 

 前日、食べ過ぎちゃった反省おつまみ

 
 昨日も、美味しくいただきました

 ごちそうさまでした






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