おはようございます
すっきりお天気のいい水曜日
朝、窓を開けたら、高原の様な匂いがしました
爽やかな空気が、とっても気持ちいい～
４月１９日火曜日
一日グズグズのお天気で、お家でのんびり読書デーでした
時間がたっぷりあったので、ちょっと手間のかかるお料理も、楽しくクッキング♪
土鍋ビビンバ
豚挽き肉は、生姜にんにくみじん切りと炒め、オイスターソース、ウスターソース、酒、みりん、コチュジャン
甘辛肉味噌
大根ナムル・・塩コショウ、おろしニンニク、ごま油
人参ナムル・・塩、醤油、砂糖、すりゴマ
もやしナムル・・塩コショウ、ごま油
春菊ナムル・・醤油、おろしニンニク、ごま油
温泉卵
土鍋に入れて、ご飯がパチパチしてきたら、出来上がり
もれなく、おこげ付き～♪
超美味しかったです
これは、自慢できそうな一品だ～
お好みで、コチュジャンをたらして
辛いのが大好きなので、私はた～っぷり♪
ビビンバに合わせて、韓国風に
水菜と桜海老の韓国風サラダ
水菜、桜海老、白ゴマ、海苔、ごま油、醤油、お酢、砂糖
シャキシャキの水菜が美味しいです
ごま油とお醤油がなじんで、しっとりした水菜もまた美味
ちくわぶとさつま芋煮
醤油とコチュジャンで煮ました
この前、コチュジャンをでっかい瓶で買ったので、たんと楽しんでいます
お子ちゃまがいるので、辛さは控えめ
春キャベツと新玉ねぎの梅おかか和え
レンチンした春キャベツ、新玉ねぎ、梅干、かつお節
キャベツが美味しい～
食べ過ぎちゃう
白菜のクリームチーズ食べラー和え
レンチンして、水気を絞った白菜、クリームチーズを和え、食べラーをのせました
葉ものの野菜がいっぱいで、しゃきしゃきモリモリ、いっぱい食べました
ごちそうさまでした
今日は、旦那さんがお休みです
リオンは学校だけど、お天気もいいし、レイアちんと３人でお出かけしてこようかな～
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