おはようございます
１０月１６日 水曜日
関東が、暴風域に入っている様子です
夜中はすごい雨風でしたが、今は割りと落ち着いています
小学校など、休校の所があるようですが、リオンの学校は登校時間が遅くなるだけでした
１１時１５分登校
１０時半頃家を出ればいいです
私の出勤時間と一緒くらいでよかったです
その頃には、台風は過ぎているでしょう
レイアはどうしようか。。。
何事も無く過ぎ去ってくれるのを待つのみです
メインがいっぱいあるね～♪
っと、喜ばれた晩ご飯
パスタのレシピを考えなくてはならないので、試作で２品作ってみたら、メインがいっぱいでした
とろとろ湯豆腐
秋から冬にかけて、大好きなメニュー♪
ホント、美味しいから大好き
昆布だしに豆腐と油抜きした油揚げを入れて
重曹を入れるだけ
お豆腐と油揚げがとろっとろ！
ぽん酢でも、醤油でも、柚子コショウも相性バッチリ
とろとろ感
伝わるかな～
たまりませんね～
里芋の味噌マヨチーズ焼
茹でた里芋に、味噌とマヨネーズを混ぜたたれをかけて、チーズを乗せました
グリルで焼いていただきます
里芋も、この時期にいっぱい食べてます
大根の土佐漬け
カレー
前日にキャンプへ行って、子供たちと旦那さんが作って余ったカレー
ほのかに炭の香り
ＢＢＱの香りがします
さつま芋やかぼちゃも入ってる
パスタサラダ風
試作①
トマトと挽き肉のパスタ
２人分
・マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mmチャック付結束タイプ ２００g
・トマト １個
・挽き肉 １００g
・玉ねぎ ２分の１個
・にんにく 一かけ
・塩コショウ 適宜
・醤油 大さじ２分の１
・バルサミコ酢 大さじ１
・パセリ お好み
パスタをゆでる
フライパンにオリーブ油を入れて、にんにくと玉ねぎ、挽き肉を炒める
塩コショウをする
トマトを手で潰して入れて、醤油とバルサミコで味付け
お好みでパセリを入れて、茹で上がったパスタと合わせる
挽き肉の旨みがたっぷり堪能できちゃうパスタです
パスタは、あっという間の茹で上がり
３分って、革命的！
リオンに、このすごさを熱く語ってしまったけど、なかなか伝わらず・・・
「ふ～ん。よかったねぇ～」
リオンが大人になって、パスタをお料理する頃には、普通になっているのでしょうか
茹で上がりが３分って！
子供達をイスに座らせてからでも、作れる速さ
お腹ペコペコを、待たせることのない速さ
トマトは、手で潰しているので、トマト缶のような感じになります
（完熟トマトでお願いします＾＾）
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美味しくいただきました
ごちそうさまでした
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