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和食に合う、和膳
すっきりした飲み口で、お料理をさらに美味しく仕立ててくれます
そんな和膳に合わせた、かつおを使ったおつまみ
冷製野菜ドレッシングのかつおのたたきサラダ
２人分
・かつおのたたき １００ｇ
・トマト ２分の１個
・きゅうり ２分の１本
・大葉 １枚
Ａ・塩コショウ 適宜
・お酢 小さじ１
・砂糖少々
・おろし生姜 小さじ２分の１
・醤油 少々
・白ごま 適宜
かつおを食べやすい大きさに切る
トマト、きゅうりを小さく角切りし、大葉も細かく切る
Ａの材料と野菜を合わせて、かつおにかけていただきます
ごま油を混ぜても美味しいです
大葉の爽やかな香りと、生姜がアクセント
お醤油は少しでも、お酢や大葉などがたくさん入れば、減塩にもなって健康的です
美味しいビールと一緒に♪
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