おはようございます
６月２３日 月曜日
今週も始まりました
すっきりといいお天気です♪
２日間のお休みもあっという間に終わってしまい
６月も終盤
２日も休みがあっても、なかなかやりたいことを全部するのは難しいですね
いくら時間があっても足りません
ニラとトマトナムルのかつおのたたき
２人分
・かつおのたたき １００ｇ
・ニラ ４分の１束
・トマト ２分の１個
・新玉ねぎ ４分の１個
Ａ・塩コショウ 適宜
・お酢 小さじ１
・醤油 小さじ１
・おろし生姜 小さじ１
・キムチ お好み
食べやすい大きさにかつおを切る
ニラは、４センチほどに切ってレンジで１分チン
トマトはざくぎり、新玉ねぎも小さく切って、水にさらしておきます
Ａの調味料を全部混ぜて、野菜と和え、かつおのたたきにかけていただきます
Ａの調味料と混ぜた野菜は、作っておいて、冷蔵庫で冷やして馴染ませると美味しいです
さっぱりと生姜がアクセント
冷えた和膳と♪
アレンジバージョンとして、キムチのせも◎
上のニラとトマトバージョンに、キムチをドン！
キムチと刻み海苔をのっけて、辛いものがお好きな方にオススメな食べ方です
お野菜もたっぷり摂れて、理想的なおつまみです
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