おはようございます
すっきりしないお天気です
週の半ば水曜日
明日は、ひな祭りですね
ちらし寿司とケーキと・・・
後は何作るか考えなきゃ～
２月２８日月曜日
毎週ながら、やる気のない月曜日
晩ご飯もやる気を感じられませんが・・・
牛もつ鍋
こてっちゃんの、牛もつ鍋が安かったので
キャベツとニラを足すだけだって
簡単・・・
ニラはないので、キャベツ、もやし、しめじを足して
ついでに、お餅も入れてみた
コラーゲンたっぷり～な味わいでした
実家のお母さんが作って、持たせてくれたお赤飯
お母さんの作るお赤飯はとっても美味しいです
リオンも大好き
こんにゃくとちくわの味噌煮
だしと味噌、みりんで煮ました
カリフラワーのエスニックサラダ
カリフラワー、ピーナッツ、桜海老、レモン、ナンプラー
パクチーもあれば、最高だったな～
３月１日火曜日
この日は、リオンの学年の、合同生活発表会
合奏や合唱、縄跳びなどを披露してくれました
もうすぐ新２年生
この前、入学式をしたと思ったら、もう２年生です
入学したての頃は、あどげなさがいっぱいでしたが、ずいぶんとお姉さんお兄さん顔になっていてビックリしました
ベーコンとキャベツのトマトスパゲティー
ニンニク、ベーコン、玉ねぎを炒め、トマト缶、コンソメ、塩コショウ、トマトケチャップで味付け
茹でたスパゲティと、キャベツ、しめじを入れて、仕上げに乾燥バジルと粉チーズをたっぷり
激うま～
休肝日には、やっぱりパスタだな～
コンソメ卵スープ
コンソメキューブ２個入れたら、いつもより美味しかった～
玉ねぎと溶き卵のスープです
ししゃものから揚げ
塩コショウ、青海苔、片栗粉をまぶして揚げました
塩コショウはいらなかった・・・
ししゃもって、そのままでもしょっぱいですものね
でも、サクサクで美味しかった～
煮卵と餅巾着
市販の煮卵と、油揚げに餅をいれたのを、チャーシュウのタレで煮ました
「にたまご」って、変換すると、「煮た孫」で出てくる～
餅巾着って、大好き～
マッシュポテトの生ハム巻き
おもてなしにもいいかも～
彩りよく、目にもおいしそうな食卓になりました～
ごちそうさまでした
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