おはようございます
１月１３日 火曜日
世間の３連休は終わりましたが、私は今日はパートの定休日なので、４連休中
久しぶりに、読書でもしようかな
仕事をしていなかった時は、年に何十冊も読んでいたけど、本からすっかり遠ざかった生活になっていまいました
１２月のあの忙しさはなんだったんだろうって思うくらい
時間の余裕があって、なんだか変な感じです
年末についたお餅は、おかきに
鏡開きの日に揚げました
食べ応えがあって美味しいです
横浜に行った日の晩ご飯
連休初日とあって、時間を気にせず作って食べて、飲んでテレビ見て
いつも帰りが遅くなってしまったお出かけの日は、スーパーでお弁当を買って帰りますが
なんせ、冷蔵庫と冷凍庫のものを食べてしまいたいので
買い物に行きたい気持ちをグっとこらえ
ささっと作っていただきました
白菜の卵とじ麺
醤油と鶏がらベースのスープで白菜を煮て、たまごでとじたものを、茹でた麺にかけていただきました
蕎麦
シンプルに、もりそばで
あとは、サラダや冷凍のコロッケ、こんにゃく煮
おせちの残りのかまぼこや栗きんとんなどなど
昨日は、旦那さんと子供たちで、食べ放題に行ったので、私は１人飲み～♪
以前は、よく食べ放題に行っていたけど、今じゃ食べ放題に行きたいなんて、思うことがなくなりました
食べたら食べただけ、体の肉になりそうで
怖くて行けない～
１人で飲める時間も、私は大好き♪
適当おつまみで
好きなものを好きなように♪
白菜のにんにく炒め
白菜漬けを、にんにくとオリーブ油で炒めました
これ、なかなかです！
鯖缶と山芋あえ
千切りした山芋と、鯖の味付け缶
こういう１人飲みの時、缶つまって助かる～
ほたてクリチーディップ
ほたてのオリーブ油缶、クリチー、みじん玉ねぎ
軽くレンチンして、混ぜて
プリングルスにつけていただきました
これが、めちゃ旨！
止まらない美味しさでした
年末年始に撮りだめしていたテレビを観ながら
１人晩酌最高～♪
ごちそうさまでした
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