おはようございます
秋らしいお天気です
朝晩は、ちょっと冷え込んできましたね
夏が終わったと思ったら、もうこんな季節・・・
寒くなるのはイヤです
お布団があったかぬくぬくで、なかなか出られなくなるんですよね
今日は、久々に、何にも予定ナイデーです
ゆっくり、読書したり、スイーツでも作ろうかな～
９月２６日月曜日
リオンの運動会の翌日、振り替え休日でした
美味しいの、いっぱい食べてるよ～♪
牛肉とエリンギのオイスターソース炒め
お昼の、「３分クッキング」で、牛肉ときのこのオイスターソース炒めを作っていたのを見て
同じような材料があったので、晩ご飯に作ってみました
牛肉に、片栗粉をまぶして焼くのがポイントみたい
ソースがからんで美味しいです
エリンギの食感も最高～
ご飯が欲しくなる１品です
ゴーヤチャンプルー
お豆腐がなかったので、揚げ玉をいれてみました
これが、大成功～☆
揚げ玉で、コクが出て、すっごく美味しくできました
トマトカップサラダ
中身は、マカロニ、くり貫いたトマト、キュウリ、人参、玉ねぎ、塩コショウ、マヨネーズ、辛子、砂糖
定番の、マカロニサラダを、トマトに詰めました
見栄えもいい、素敵なサラダです
韓国風マグロづけ
コチュジャン、おろしニンニク、胡麻油、すりゴマ、醤油、砂糖で味付けしたマグロ
納豆と、たくあんと
韓国海苔でまきまき
めちゃめちゃ美味しい～
この３つの食感と、韓国海苔、ついでに、ご飯も一緒に巻き巻きしたら、最高です
ネギトロ
マグロを叩いて、塩で味付け
ネギと混ぜて、ワサビ醤油でいただきます
こちらも、韓国海苔で巻き巻きしていただきました
めちゃうま～です
モロッコインゲンソテーとマグロソテー
塩コショウで味付けして、ソテーして、フライドオニオンとガーリックパウダー、粉チーズをふりました
焼いたマグロも、お肉みたいで美味しいですね
ワインを飲んでいたので、チーズが食べたくて
マグロをよけて、とろけるチーズとモッツアレラチーズの２種類
どちらも、めちゃめちゃ美味しい～
これだけで、１本空けちゃいそう＾＾
デザートは、オフシールで安かったので、ついつい手が伸びてしまった、ロールケーキ
プリンが真ん中に入っています
最近のロールケーキは、すっごく質がよくなりましたね～
前までは、ケーキ的には脇役だったのに
コンビニのロールケーキも美味しいし、あんなのうちで作れたら、最高だなー
美味しい晩ごはんでした
ごちそうさまでした
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