おはようございます
秋らしいお天気です
朝晩は、ちょっと冷え込んできましたね
夏が終わったと思ったら、もうこんな季節・・・
寒くなるのはイヤです
お布団があったかぬくぬくで、なかなか出られなくなるんですよね
今日は、久々に、何にも予定ナイデーです
ゆっくり、読書したり、スイーツでも作ろうかな~
9月26日月曜日
リオンの運動会の翌日、振り替え休日でした
美味しいの、いっぱい食べてるよ~♪
牛肉とエリンギのオイスターソース炒め
お昼の、「3分クッキング」で、牛肉ときのこのオイスターソース炒めを作っていたのを見て
同じような材料があったので、晩ご飯に作ってみました
牛肉に、片栗粉をまぶして焼くのがポイントみたい
ソースがからんで美味しいです
エリンギの食感も最高~
ご飯が欲しくなる1品です
ゴーヤチャンプルー
お豆腐がなかったので、揚げ玉をいれてみました
これが、大成功~☆
揚げ玉で、コクが出て、すっごく美味しくできました
トマトカップサラダ
中身は、マカロニ、くり貫いたトマト、キュウリ、人参、玉ねぎ、塩コショウ、マヨネーズ、辛子、砂糖
定番の、マカロニサラダを、トマトに詰めました
見栄えもいい、素敵なサラダです
韓国風マグロづけ
コチュジャン、おろしニンニク、胡麻油、すりゴマ、醤油、砂糖で味付けしたマグロ
納豆と、たくあんと
韓国海苔でまきまき
めちゃめちゃ美味しい~
この3つの食感と、韓国海苔、ついでに、ご飯も一緒に巻き巻きしたら、最高です
ネギトロ
マグロを叩いて、塩で味付け
ネギと混ぜて、ワサビ醤油でいただきます
こちらも、韓国海苔で巻き巻きしていただきました
めちゃうま~です
モロッコインゲンソテーとマグロソテー
塩コショウで味付けして、ソテーして、フライドオニオンとガーリックパウダー、粉チーズをふりました
焼いたマグロも、お肉みたいで美味しいですね
ワインを飲んでいたので、チーズが食べたくて
マグロをよけて、とろけるチーズとモッツアレラチーズの2種類
どちらも、めちゃめちゃ美味しい~
これだけで、1本空けちゃいそう^^
デザートは、オフシールで安かったので、ついつい手が伸びてしまった、ロールケーキ
プリンが真ん中に入っています
最近のロールケーキは、すっごく質がよくなりましたね~
前までは、ケーキ的には脇役だったのに
コンビニのロールケーキも美味しいし、あんなのうちで作れたら、最高だなー
美味しい晩ごはんでした
ごちそうさまでした
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