おはようございます
２月７日 金曜日
とってもいいお天気ですが、なんと寒いこと～
今が、一番寒い時なんでしょうね
明日は、また関東地方雪の予報です
みんなお休みだから、雪遊びの休日になるのかな～
４年前の今頃も、こんな風にすっごく寒かったのを思い出します
レイアを産んで、自宅に戻れる退院の日、久しぶりに外に出てみて、こんな寒かったかぁ～
っと、寒さに震えたのを思い出します
一番寒い時に、生まれて来たレイア
昨日で４歳になりました
年少さんクラスでは、ほとんどが４歳
レイアも、みんなと同じ４歳に追いつきました
大人になって、自分の誕生日は、お母さんにありがとうを言う日だと気づき
子供の誕生日は、おめでとう＆ありがとうの日になりました
幸せをありがとう
笑いをありがとう
いるだけで、ありがとう☆
妹から、レイアにお誕生日カードが送られてきました
毎年毎年、リオンとレイアのお誕生日の日に送ってくれます☆
レイア大喜び♪
昨日は、お仕事だったので、豪勢なお料理が作れるかと心配していましたが
スポンジケーキを、日曜日に焼いておいたのが正解♪
なんとか、子供たちの好きなものを並べる事ができました
いつも、献立に困ったときに、子供たちに何食べたいと聞くと帰ってくる答え
「ハンバーグ」
レイアのお誕生日にも、レイアに何が食べたいか聞いたところ
「ハンバーグ」
２人の大好きなハンバーグ
仕事だし、手間のかからない、そして豪華なもの・・・
っと考えて、すき焼きにしようかな～なんて思っていました
でも、レイアのお誕生日ですからね
リクエストにお応えしなくっちゃ
っで、ハンバーグがメインのお誕生日パーティーです♪
ジュースで乾杯☆
おめでと～！
子供たちの好きなものいっぱいです
煮込みハンバーグ
トマト缶とコンソメ、塩コショウ、白ワイン、ソース少々で煮込みました
焼いて焼き色をつけたら、あとは調味料を入れてほったらかしなので、結構簡単♪
チーズをのせれば、完璧です☆
サラダ
彩り重視
パン耳キッシュ
パート先でいただいたパンの耳を生地にしました
ほうれん草やしいたけ、クリームチーズ、ハムなど具沢山です
パン耳も、いい感じの焼き具合
クリームチーズを入れるのがポイント
すっごく美味しいです
スパークリングワインを開けました
やっぱり、しゅわしゅわは美味しいな～
じゃが芋のポタージュ
レンチンしたじゃが芋、生クリーム、牛乳、塩コショウ、コンソメ、ナツメグ
潰して煮て、調味して、それで終了～！
っに、しようと思っちゃいましたが、ここでひと手間
ブレンダーで攪拌
この手間があるのとないのじゃ、雲泥の差です
すっごくクリーミーで濃厚
ここに、クリームチーズを少し入れても美味しいです
海老フライとポテトフライ
スナック風のエビフライは、子供たちのお気に入り
ポテトフライは、間違いなく
ハムサンドと卵サンド
ハート型にパンをくり貫きました
見た目も大事ですからね
お赤飯
もち米と白米で炊いた、おこわ風です
スパークリングワインのおともは
チーズ
この前、リオンとレイアが焼いたクッキーで、スプーン型のがありました
それに、ハーブ入りのクリームチーズをくるみをのせたおつまみ
このスプーン型、なかなか使えますね～
可愛いおつまみができました
やっぱり好きだわ～
シュワシュワ♪
途中、お腹休めで、プレゼントを渡したり
私は、スティッチのＤＶＤを
りおんは、手作りのキャンドル
あと、自分のおこづかいで買ってくれた、プリキュアのシールブック
レイアは大喜びでした
ケーキは、数字の４
スポンジだけ日曜日に焼いて、冷凍しておきましたが、ホントそのおかげでケーキ作りが間に合いました
ハッピーバースデーの歌を歌って♪
４歳おめでとう♪
今が旬のいちごたっぷりです
やっぱり、王道の苺のケーキ
最高に美味しいです
スポンジも、ふんわり焼けていて、なかなかの出来栄え
生クリームには、刻んだチョコと苺のフレークを入れました
最高にハッピーなお誕生☆
ごちそうさまでした
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