おはようございます
７月１９日 木曜日
朝からいいお天気～♪
爽やかな風が吹いています
朝は気持ちがよくて、「あ～夏はやっぱりいいな～」なんて思いますが
昼過ぎから夕方にかけての暑さには、ちょっと怒りさえ覚えるほど・・・あつい～
今日も暑くなりそうです
暑い夏、冷たいひんやりデザートは、喉ごしがよくて、体に嬉しいスイーツです
世界中のセレブレティに愛されるザ・ペニンシュラ香港。
気品に満ちた雰囲気から「東洋の貴婦人」と呼ばれる名ホテルです。
そのペニンシュラが提供する濃厚でトロリとしたマンゴープリンです
めちゃめちゃ濃厚で、マンゴーの味がお上品
口に入れた瞬間、フルーティーなマンゴーの香りが広がります
甘さもちょうどよくて、絶品でした
さすが、名ホテルのスイーツだけありますね
これは、贈り物にしたら、めちゃめちゃ喜ばれると思います
私も贈られた～い！
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暑くて暑くて・・・
キッチンに立つのがめちゃめちゃ億劫でした
お手伝いロボットがいてくれたらいいのにーって、本気で思いました
一人だったら、何にも作らないでいいけど、お腹をすかせている子供たちのために、何とか気合を入れて・・・
冷やしサラダうどん
蒸し鶏ともやし、薬味ネギ、刻み海苔、いわし削り節、マヨネーズ、麺つゆ
麺つゆは、氷を入れてキンキンに冷やしておきました
削り節とマヨネーズがポイントですね
冷たい麺、暑い日はこれです
蒸し鶏を使ってもう一品
小松菜と蒸し鶏の胡麻酢和え
茹でた小松菜、カリカリにグリルで焼いた油揚げ、蒸し鶏、すりゴマ、お酢、砂糖、醤油
暑い日は、お酢の効いたおつまみが体にしみますね～
海草サラダ
このこんにゃく、ひらひらのぴらぴら～
とっても食べやすい！
マグロのあらのトマト煮
トマト缶、コンソメ、塩コショウ、つぶしたにんにく、じゃがいも、マグロのあら
全部一緒にコトコト煮ました
煮込み料理、キッチンが地獄～＞＜
これに、ガーリックトーストを添えていただきました
ビールにもワインにも
枝豆のにんにく炒め
にんにくをオリーブ油で炒め、枝豆を炒め、塩コショウで味つけ
めちゃめちゃビールが進みます
そのまま食べるのが飽きてきたら、こういう食べ方も美味しいです
さつま揚げと野菜のスイートチリ炒め
胡麻油で、さつま揚げ、エリンギ、しいたけ、ピーマンを炒め、スイートチリソースとケチャップで味付け
エスニック風で美味しい！
梅雨明けの日、めちゃめちゃ暑かった！
お風呂もサウナ状態＞＜
ぬる目のお湯で体を少し温めたら、あとは、お水を入れてプールにしました
水中眼鏡をつけてもっぐたり、おもちゃで遊んだり・・・
あつ～くなった体も、クールダウンのお風呂タイムでした
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