犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
忙しいお母さん達の強～い味方、鍋料理のご紹介！
体の心から温まるキムチ鍋でございます。
写真のお肉はもちろん犬鳴豚、そして今回お勧めするのはバラ肉です。
コラーゲンたっぷりの部位ですから、次の日の朝が楽しみになりますよ！ . . . 本文を読む
まゆ毛豚の写真を、このブログのテンプレートデザインとして使用しているからだろうか、勘違いされている方が非常に多い。
先日見学に来てくださった某肉屋さんも、
「あれ～、ほとんど白豚なんですね～」だって…
うちの牧場で飼養しているお母さん豚の９９%は白豚(ＬＷ種、ランドレース×大ヨークシャー)ですから、生まれてくる子豚もほとんどは白豚なんです。
豹柄ブタになるためには、ＢＤ種(バー . . . 本文を読む
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