ガリガリ

かたくて噛みごたえのあるお菓子が好き。
当然、ビスコッティファン♪　

常備おやつにすべく、アーモンドとチョコ入りを大量に。　
しっかり２度焼きして、歯がかけそうなくらい固い仕上がりに、満足。　
珈琲にちょっと浸して食べてもよし。

イタリアではビスコッティの横に甘口ワインが並べて売られていた。
ワインに浸して食べるのもカッコイイ。

オーブンついでに、冷蔵庫で眠っていたコーンフラワーでコーンブレッドも焼いた。
メープルシロップをかけて朝食に・・。