山登りの後遺症か自転車のせいか、左膝が痛む。こういう時はかえって走ったほうがいいんじゃないか？と根拠のない、ただの直感で大濠公園へ。 やっぱり走り出したらぜんぜん痛くない。体はすんごい重いけれど、公園の緑や空や水に気もまぎれるし、なにより地面が走りやすい。１周２�舛箸いΔ里癲∋笋里茲Δ米霄絅薀鵐福爾砲呂圓辰燭蝓�これが４キロとか５キロだったら、もう１周がんばろか・・という気持ちにならないんだな。。 それでも久しぶりのランで４周が限界〜〜 へろへろ。
お昼は公園でスピガのパンを食べた。
下のパスタはＧＷの最終日にえしぇ蔵が作ってくれたもの。 昨日、ガエターノのことを書いていて、はた！と思い出した。久しぶりに作ってくれたのにアップしなかったら、がっかりするだろうし・・かといってガエターノのパスタに並べるのもなんなので、無理やり大濠ラン＆パスタを合体。
全粒粉のパスタがもちもちで（←この食感に弱い）、パンチェッタとトマトソースがいいお味♪ ガエターノに負けてないよ〜（それは褒めすぎやろ）
本人はもう少しキッチンに慣れてからね〜と言っていたけれど、「納豆オムレツが食べたい！！」と半強制的にキッチンデビューをさせてしまった。
使用したのはボンラパスで買った粒の大きな臭みと糸のひきが強い納豆。焼く前に納豆に卵を混ぜておいてオムレツと馴染ませるのがポイントらしい。「納豆が多すぎて巻けん！」と苦戦しながらも、こんがり美味しそうに焼けてる。タレなど何もつけなくて十分美味しかった。
新生えしぇ蔵クッキングに請うご期待
土曜日はえしぇ蔵が誕生日ディナーを作ってくれるというので、仕事の後、ジムに行って温泉につかり、７時すぎに帰宅。
玄関をあけると・・クラシックが流れ、テーブルセッティングも完了。 なんだかレストランのようではないですか！ 料理しながら食べる雰囲気作りまでできるようになるなんて、成長したなーと感無量。
トマトとツナの冷製パスタ。
大盛！には笑ってしまったけれど、ゆで具合絶妙でＧＯＯ！
（やっぱりカッペリーニ常備しておかないと）
「はじめてストウブを使った」という力作（本人曰く、めちゃ簡単やったという）シュークルート。 ウインナーとベーコンの旨みが染みたキャベツの美味しいこと！ 
ドイツの白ワインは古酒ということで、まるでブランデーのような香りと味。 
喜んでもらいたいという気持ちのスパイスがいっぱいきいていたから、余計に美味しかったのだろう。
４月最終土曜の午後から６．５連休に突入したえしぇ蔵。私は土日は仕事で５連休。「それなら土日はご飯作ったる」と、けっして誘導したわけでも、おどしたわけでもなく、自発的に言ってくれたから余計に嬉しい。
土曜日は、ロールキャベツ。 パン粉の買い置きがなかったから、冷凍庫のパンを削ってパン粉を作ったとか。キャベツとお肉に味がよく染みて美味しかった。
そして日曜日はミスターマックスで（私の知る限り、近所で一番いい魚屋さんが入っている）鯖を買ってきて、煮付けを作ってくれた。鮮度がよかったのもあり薄味の煮魚がしみじみ美味しい。さらにヒットだったのは定番の納豆オムレツ。いつもより納豆がぽろぽろ落ちないなぁ〜と思ったら、ヒミツがあるのだとか。
最近は、素人のレシピではなく、プロのシェフのブログなどを参考にしているらしく（youtubeの動画には料理の投稿も多いとか）格段に美味しくなった気がする。
食後、ソファでうとうとして気づいたら、片付けが終っていて、デザートタイム。う〜ん極楽。
トリュフチョコとミルククラシック。半分ずつ食べて幸せ〜
阪急のイベントが終ったと、一息つくまもなく東京伊勢丹への出荷が始まり、寝ていてもベーグルを成形している夢を見る今日このごろ。
それでも外食に頼らず、家ご飯を続けていけるのは、時々登場するえしぇ蔵シェフのおかげ。
ある日はイタリアンのシェフのレシピというカルボナーラ。卵の黄身だけを使い、上質のオリーブオイルとパルメザンチーズ、黒こしょうが決め手。生クリームが入らないところが気に入った！
こちらは少し前のステーキ。
くまもと屋さんで、塊りからカットしてもらったという上質の牛肉。オーダーどおり完璧なミディアムレア♪
ありがとう
４日から仕事に行く私を横目に、えしぇ蔵は６日が仕事はじめ。「お客さんがみんな休みやけん仕方ない」とか。まぁ、家にいてもプライベートと仕事の境目のない日々だから、お正月くらいはゆっくりしたらいいよ・・と優しい言葉をかけつつ、４日は仕事先の送り迎えをさせ、５日は夕ご飯を作ってもらう（作らせる？）のだから、鬼ヨメと呼ばれても文句は言えない！？
昆布出汁のよーく染みたふろふき大根♪ ちゃんと面取りしてあって美しい。しかし・・厚みに対して米のとぎ汁で下茹でする時間が短かったようで少し芯が残っていたのが残念。本人も悔しかったようで、近いうちにふろふき大根のリベンジがあるようす。
お味噌汁もヒラスのカマの塩焼きも美味しかった。
そろそろキッチン用品の定位置も決まったかな・・ということで、えしぇ蔵クッキングの出番。
えしぇ蔵は２９日からオフなので、朝から夕方まで仕事の私が半強制リクエスト。
親子丼といえば４年前に京都のひさごで食べたときに「親子丼を極める！」と豪語していたはずだけど、作ってくれたことなかったし（一人ではちょくちょく作っているらしいけれど）
７時に帰るコール。
暖かい部屋とご飯が待っているって最高に幸せ！
じっくりひいた昆布出汁のウマミ、甘さと辛さ、ご飯とタレのバランスもちょうどいい。鶏肉が控えめで玉ねぎたっぷりなところも好み。欲を言えばもう少し卵が多かったらよかったかな。
もう外で親子丼食べなくていいかも！
蕪と豆腐のお味噌汁もウマウマ(^^♪
