ぽごしっぽよ

“ぽごしっぽよ”は韓国語で「会いたい」という意味です。心ときめく人・もの・食べものとの出会いをつらつら書いています

7月のえしぇ蔵パスタ

2023年07月31日 | えしぇ蔵クッキング



7月1日 アスパラガスのワンパンペペロンチーノ

7月6日 オネット惣菜店のジェノベーゼ

7月13日 トマトクリームワンパンパスタ

ワンパンパスタは簡単と思いきや,麺のゆであがりを見極めるタイミングが難しいらしい。

7月19日 キャベツとアンチョビのペペロンチーノ



7月27日 自家製鶏ハムの冷製パスタ



7月30日 オクラとベーコンのトマトソース



おまけ 7月20日 オムライス 





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さよならNYストア

2023年07月29日 | いろいろ



ここのところ商品が品薄で,なにかおかしいと思っていたら・・やっぱり! 



どおりで加工品の補充をしていなかったわけだ。

よく行くスーパーは,六本松のボンラパとエルロク,警固のサニー,そして城西のレガネットとNYストア。
それぞれに一長一短があり,どこか一つに決めかねるので,野菜ならあそこ,肉や魚はここ,加工品ならあそこ・・という具合にはしごすることが多い。そんな中,NYストアは特筆するような品物はないけれど,他にはない加工食品を扱っていたり,家呑みにいいワインがあったりするので時々行きたくなる店だった。いつ行っても人が少ないので「経営大丈夫かな?」と思っていた。ガラガラなのに昭和のデパート並みにキンキンに冷房が効いていて,寒すぎてゆっくり買い物ができなかったことも,きっと懐かしく思い出すだろう。

ニューヨークストア,しかも「セントラルパーク店」というネーミングもつっこみどころ満載だった(笑)

閉店1週間前。
生鮮食品以外はほとんどからっぽ。



NYの写真が飾られた,長いエレベーターも想い出に写真に残しておこう。

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かき氷しか・・

2023年07月28日 | そとごはん



思考が停止する暑さ。
ほてった体をクールダウンするにはかき氷が一番。 

フェルマータカフェのかき氷はふわふわ。
口の中に入れた瞬間にすーっと消えてなくなる軽さの氷が最高に美味しい。
そして魅力的なシロップのラインナップ。



宇治金時は鉄板だけれど・・この日はキャンベル(ぶどう)に魅かれた。
シロップがほんの少し足りないとのことで,トップに苺を追加してあいがけにしてもらった♪ 



あっという間にクールダウン。
夏はやっぱりかき氷だねー。
今風に言えば「夏は氷しか勝たん」 

でも,実は氷の前にしっかりフォカッチャプレートを食べているのだ。
燻製ハム,燻製ナッツ,燻製チーズと燻製3兄弟がはさまったフォカッチャは絶品! 

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前期打ち上げランチ

2023年07月19日 | そとごはん



大学の前期の講義がほぼ終了したので,同僚の先生と3人でプチ打ち上げランチを。1回だけ電車を降りそびれて,ひやっとした日があったけれど,無事に穴をあけずに勤務できてほっとしている。授業のほうは反省点は多々あるので,後期に改善していきたい。 

オリエンタルホテルのカフェは,珈琲は福岡一高いのでは?と思う価格なのに,レディースランチはメイン+ケーキ+珈琲で1500円ほどと破格の安さ。
メインは①パスタ②焼きカレー③ライスコロッケから選ぶ。

前にパスタを食べたので,今回はライスコロッケを。
小石原ポタリーで統一された器が温かみがあって,食べ心地もいい。

コロッケのソースも味わい深く,とても美味しくて大満足。
とろとろの焼きカレーも制覇せねば。



10種類ほどのケーキから選べるのも嬉しい。
レモンパイがあったから即決!



先生方とたくさん情報交換をして,いろいろ教えていただいて
有意義なランチタイムだった。
夏休みは自分の勉強に充てて,しっかり充電しよう。

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帰省中に

2023年07月17日 | そとごはん



金沢も暑かった。

会う約束をしていた友人が,体調不良で(コロナは陰性)会えなくなり残念(涙)

転勤族の彼女に金沢で美味しいお店をたくさんLINEで教えてもらった。
なにせ私は中・高の6年間しか金沢に住んでいないし,帰省のときの外食はお寿司が多いので,街のことをあまり知らない。

フレンチからカフェから,エスニック・・どのお店もよさそう。そうよ,金沢は美食の街! 今回は父の体調が悪く出かけられなかったので,スパイス料理なら元気が出るかな・・と教えてもらったお店の中から,インド料理のお店でテイクアウト。

せせらぎ通りにある,アシルワールド。

友人

ランチにビリヤニがある♪♪ 

ヨーグルトのようなソースを添えて食べるビリヤニはかなり美味しかった。
カレーもナンも好きな味。
次回はぜひお店で食べたい。



あまりの暑さにたまらず,ジェラート屋さんに駆け込んだ。
せせらぎ通りには,素敵なショップが点在していて
暑くなければ,もっと歩きたいところだけれど・・5分も歩くと熱中症になりそうだったのでやめておいた。 

母とジェラートでクールダウン。



あっという間に4日間が過ぎ,福岡に戻る日。
具合の悪そうな父の姿が気がかりながら,夕方から仕事なので帰らないわけにはいかない・・ 

帰路はマイレージを使って久しぶりに飛行機で帰るのを楽しみにしていたら・・
まさかの欠航。小松空港行のバスに乗る前に,なにげなくメールを見たら欠航のお知らせが入っていたので,空港へは行かなくて済んだけれど,こんな直前にやられたー。福岡のように空港が近ければいいけれど,小松はバスで40分かかるので,気づいて本当によかった。

すぐにJRの窓口で一番早く博多に着く電車の切符をゲット。
17時からのレッスンはキャンセルして,18時にすべりこみセーフ。 


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山笠からの

2023年07月15日 | 日本の旅



4年ぶりに開催の山笠。
赤坂に引っ越してきた年に見に来たのが,ちょうど中止になる前の年だった。
当時,改装中だった石村萬盛堂が立派なビルになっていた。
やはり祭りは生で見るのが一番~~。
いや,参加している人が一番楽しいでしょう! 
(でも今年は痛ましい事故が起こり,とてもショックでした・・)

前回は徒歩だったけれど,今回は自転車なので10分ほどで帰宅。
そのまま地下鉄で博多駅へ出て,大阪経由で金沢へ。

いつもリントンズの紅茶目当てで阪神デパートしか寄らなかったけれど
今回は阪急とはしご。阪急の食品売り場の充実ぶりに興奮がとまらない。



中身は同じゴールドなんだけどね・・
エリザベス女王の追悼デザインというだけで,買ってしまう。

我が家は毎朝リントンズの紅茶。
以前はオンラインで購入していたけれど,阪神に実店舗ができてからは,帰省の際に大阪に寄る楽しみができた。半年分ほど購入して一安心。



湖西線は往復ともに琵琶湖側の座席をキープ。

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くだもの祭り

2023年07月10日 | パン・おやつ



友人からLINEで「コストコに行くから何か欲しいものない?」と連絡があった。
長らくコストコに行っていないので,ネットで検索して,とりあえず気になるオーガニックの雑穀食パンをお願いした。

友人は主にフルーツを買うために月に2回ほど行くらしく,たくさんのフルーツの写真を送ってくれて,「よかったらシェアするよ」と♪
そういえばコストコはフルーツ天国。

ワシントン産のレイニアチェリーは6~7月限定で,すぐに売り切れてしまう人気商品。
そしてホワイトネクタリンも友人一押し。

なので,この2品をお願いしていたら,アメリカンチェリーとマスカットもおまけで入れてくれて,自宅まで車で持ってきてくれて大感謝。 



家にフルーツがたくさんあるって嬉しい。 

カークランドのオーガニック食パンも人気らしく,最後の2つだったそう。

1枚ずつラップで包んで冷凍庫へ。サンドイッチにして食べたら,ほんのり甘く,雑穀が香ばしくて,とても美味しいパンだった。

新宮に住んでいたころは自分で車の運転をしていたこともあり,週に1回は久山のコストコに行っていた。何も買わなくても,あの倉庫のような店舗を歩くのが楽しかった。

今回のパンとフルーツがとてもよかったので,また会員になりたいな・・と思うけれど,遠いし自分で行けないし,日曜日は混んでいるし・・。来年,小郡に出来たら行ってみようかな。 



そして友人から大阪と沖縄のお土産も。 
あ,このパッケージは! 



梅田阪急の開店前から並んでゲットしたのだそう。
可愛いよね~~,タルティン。




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できたて明太子

2023年07月08日 | そとごはん



2023年3月にオープンした,やまや総本店。
ランチやスイーツを楽しめる「白金小径」と完全予約制のコース料理をいただける「膳」のふたつのエリアからなる。外観からスタイリッシュ! 

ガラス張りで天井の高いフロアは,中庭を囲んでまあるい空間がとっても居心地がいい。

「博多めんたい織~海鮮重~」は,大きな車海老がインパクト大。
明太子もたっぷり散りばめられた宝石箱のような海鮮重。
途中で出汁をかけて海鮮茶漬けを楽しみながら,最後まで美味しくて大満足。

土鍋ご飯と14種のおかずがつく「博多めんたい織~御膳~」も美味しそうだった!
これだけ明太子があったら,他のおかずいらないかも・・

(写真はHPからお借りしました)


お土産の明太子もパッケージのセンスがとってもよかった。
ここは県外の方を連れてきてあげると喜ばれそう。
「膳」でコース料理も食べてみたい! 



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夏バテ対策

2023年07月02日 | そとごはん



毎年”過去最高”を更新しているような気がする夏の暑さ。
このペースでは気温40度に驚かなくなる日も近いのでは。
地球は大丈夫かな。 

暑さに負けないためには栄養と休養。
時には外食やテイクアウトに頼って,この夏を乗り切りたい。

副菜もしっかり摂れる六本松食堂の定食はありがたい。



お弁当専門店に変わってから初めて利用した,ニュースマイル。
鮭はお肌にいいらしいので,最近積極的に採るようにしている。
私はのり弁当,えしぇ蔵はオムライス。





大橋での仕事のときによく利用するのが平尾の豆藤の2階の定食。
いつも頼むのは副菜3品を選べる定食。
この日は,おからコロッケ,れんこんきんぴら,ポテトサラダ。
小サイズでもたっぷりの豆汁が美味しい。



もうひとつの強い味方は,えしぇ蔵クッキング。
最近では週1のパスタと週末のつまみに加えて,平日のふつうご飯もときどき作ってくれるようになって大助かり。作ってみたいメニューがいろいろあるようなので,本人の負担にならない範囲でお願いしたい。

甘さ控えめの牛丼。
器が大きすぎて丼に見えない(笑)



オムライスも美味しかった~。
中はバター香るチキンライス。
鶏むね肉がゴロゴロ入ってタンパク質もしっかり摂れる。

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