ミートボール冷奴いくらおろし茹でブロッコリー鶏おこわ昨日の晩ごはんです
珍しく平日なのにごはんのある献立。
ずっと前に買った餅米があったので、おこわを炊いてみました。
といっても簡単に、「丸美屋」の鶏釜飯の素を使って。
今までおこわの水加減がよくわかってなかったけど、箱の内側に書いてあるレシピ通り、白米１合＋餅米２合半に白米３合分の水で炊いたらいい感じにできました。
これを応用して、今度はさつま芋入りのおこわも良いな、と思います。
ケチャップ味のミートボールは、ドーンと１キロ買った挽肉で。
前回このお店の挽肉が美味しかったので、980円ならお買い得です。
１キロのうち、まず半分の500グラムでハンバーグねたを作り、その半量を丸めて揚げて、野菜と一緒にトマト味に煮込んだミートボールに。
残りのハンバーグねたはジップロックに入れて冷凍保存します。
これはいつかハンバーグに。
挽肉の残りの500グラムはみじん切りの玉ねぎと一緒に炒めて少量のトマト（今回は自家製冷凍トマト）も加え、軽く塩胡椒とコンソメで味付けし、冷ましてからこれもジップロックで冷凍。
カレールーを入れればドライカレーに、ケチャップを入れればミートソースにと便利に使えます。
特売挽肉を４回分に有効活用。
豪華なお料理は作れないけど、節約(＆手抜き）料理には頭が回るずむり。です（笑）
デザートは前日の鯛焼きをトースターで焼き直して。
クリームよりあんこの方が好みだったわ。
美味しくいただきました。
静岡からこんにちは。
のち
昨日はあれから雨が降り出し、夜中には結構な暴風雨に。
そんな天気の影響か、寝ていたら頭が痛くなり夜中に起き出して薬を飲みました。
痛みは治ったけど、体も頭も重怠いので今日はぼちぼち過ごしてます。
最近は日本のドラマはほとんど見ないけど、NHKの大河と同じくNHKでやっているイタリアの医療ドラマ「DOC２」だけは夫婦で見るので録画してます。
けっこう溜まっちゃってるので、がんばって時間がある時に見ているのですが、
先日、DOCを見ながら寝落ちしてたらしく
また。の「へ〜、この人たちだなんて意外な組み合わせだったね」みたいな声でハッ！
と目覚め。ということがあったので、途中から再度見直しました。なるほど、この人たちがね。
「DOCはすごく面白いけど、時々誰が誰かわからなくなるよね〜
」と海外ドラマあるあるのつもりでまた。に言ったら、
「・・・僕はそんなことないよ
」だそうです。へ〜〜〜！！！
また。って日本語（に限らず言葉）はよく理解できてないんじゃないかと思うことが多いんだけど、そういうのはわかるらしいです。
というか、ずむり。の映像理解力の低さ的な特性みたいなものが、また。にとっては言語なのかしら。
人間には得意不得意があるってことですねぇ。
今日のネコ。
買い物から帰ってきたら、勝手口で待ってるともちゃん。
今日もまだ気温は高め（２３度）だったけど、
雨が上がったら風が強くて、いよいよ季節が変わる感じがしてます。
