ホワイトカレーヌードル。

餃子
茄子とパプリカの煮物
玉子焼き
冷奴
ごはん

昨日の晩ごはんです

いつぞや冷凍保存しておいた餃子を焼きました。
久しぶりに冷奴はゴマダレで。
コッテリしたもの続きだったので、あえてのあっさりメニューです。


プノンペンからこんにちは。

昨日ラッキーで買った袋麺のホワイトカレーヌードル。
さっそくお昼にいただいてみましたので報告を。

普通のラーメンと作り方は同じ。
麺を茹でて、３種類の調味料を投入。
チリペーストはやや控えめに入れたのですが、それでもこの凶悪そうな色に。

味は・・・見たまんま、辛いっ！
麺をすすろうとするとむせるので、すすらずそうっと食べます。
いつだったか、また。が買ってきたトムヤンクンヌードルも辛すぎてすすれず、
その時はどうしても食べられず、泣く泣く麺を水洗いして食べた（他に食べる物がなかった）ものですが、それに比べれば、なんとか食べられるくらいの辛さ、かな。
辛いのが苦手なずむり。には辛すぎたけど、スープの味は複雑でなかなか美味しいです。
袋の写真みたいに具をトッピングするのもいいですね。
辛いのが得意な人なら、このスープでごはんも食べられそう。

なんとなくインスタントの「ミーゴレン（焼そば）」と同じ風味がするのは、これがマレーシアの味なのかしら？
ミーゴレンも美味しいです。クセになる味。
先日、買って帰ったコンチも食べて「おいしかった！」と言ってました。

「ペナン風味（Flavors of PENANG）」
と書いてあるのはGoodの「プノンペンスタイル」みたいな？
ペナン島土産にも良さそうですね。プノンペンで買ったけど（笑）

ということで、結果は「けっこう美味しい」です。
辛い物が好きな方はぜひお試しを！

【時代屋】で晩ごはん。

プノンペンからこんにちは。

日曜日だった昨日の晩ごはんは【時代屋】へ。
大河ドラマを見終えて７時にしゅっぱーつ。

時代屋のビールはジョッキが凍らせてあってすごく美味しいのです。
ドラフトビールは管理が悪くてがっかりなお店もカンボジアでは時々あるので、この安定感は貴重です。
ついつい飲み過ぎてしまうのが困りますね。
どてカツもおいしかったです。
写真を見てるとまた行きたくなってしまうわ（笑）


近頃「ここにいるうちにやっておきたいことって何？」と、
考えたり、人に聞いたり。

やっておきたいこと、といっても４年めでは今更感あり。
できることはやっただろうし、できてないことはこれからだってできない（笑）
行けるものなら行きたいところはなくはないけど、大好きなシアヌークビルにはけっこう行ってるし。
消耗品以外ではそんなに欲しいものはないし。

「ここでしかできないこと」と考えると難しくなっちゃうので、
（Tukに乗る、クメール料理を食べる、とか、なくはないけど）
発想を少し変えて、
「日本に帰ったらできない（もしくはしにくい）ことをする」
と考えてみると、なるほど！

我が家は日本に帰ると地方暮らしなので、周りに何もないのです。
車がなければ買い物や外食だって行けないし、気軽に歩いて飲みに行けるお店なんてありません。
そして、今の静岡の家に引っ越して２年弱でプノンペンに来てもうすぐ４年なので、近くに友達どころか知り合いさえほとんどいません。

それに比べればプノンペンは都心（？）の暮らし。
歩いて行ける範囲にカフェだってレストランだって行ききれないほどあるし、
買い物だってそれなりに便利です。
そして何より、友達がみんな近くに住んでいるのですぐ会えます。
日本だと誰もが忙しいけど、ここでは専業主婦が多くて比較的時間があるということもあります。

いま普通にしていることを楽しむ。
これこそが何よりの思い出作りになるのかもしれませんね。

さて。

今日の「一日一回は月間（だんだん短くなってる）」。
ラッキーまで歩いて買い物に行ってきました。
散歩＋ウォーキング＋買い物＋思い出作り、で一石四鳥です♪

ホワイトカレーヌードル（袋麺）なんてのを買ってみました。
賞味期限近くで安くなっていて0.15ドル。
まぁ、この値段なら失敗してもいいかな、と。

そしたら、また。がペナン島で買ったカップ麺と同じシリーズでしたよ。

別にお土産用ではなく、買ったけど食べなかったので持ってきたのですが。
（そしていまだに食べてない）
食べた結果はまた近いうちに報告します。

【Be.k】で朝ごはん。

プルコギ
チヂミ
ポテトサラダ
大根キムチ
スナップエンドウとトマト
ごはん（また。のみ）

昨日の晩ごはんです

週末なのでビールがすすむおかずたち。
プルコギビーフを焼肉のタレ+鰻のたれで味付けしたら、甘めで味濃くできました。
レタスで巻いて食べると美味しいです。

ちょうどきれいなニラが買えたので、チヂミも焼きました。
我が家ではチヂミは人気メニューです。
ニラさえあればあり合せで作れて、ビールに合うし♪
「チヂミがあればごはんはなくてもいい」そう。
お好み焼き、餃子、ピザに並ぶ優秀さですね。


プノンペンからこんにちは。

西日は暑いけど、今日も風はさわやかで気持ちいいです。

今日はSt.306の【Be.k】へ朝ごはんを食べに。

二階建てでSt.63のお店より広いですね～。

お目当てはコンチと食べて素晴らしく美味しかったハニートースト。
また。にも是非食べてもらいたいと思って。

・・・だったのですが、なんと！今日はトーストができないそう。
残念すぎるーー！！

仕方ないのでフライドポークライス・・・。

これはこれでおいしいのですが。
「今プロモーション中でフードを頼むとマンゴーラテか抹茶ラテが無料」
ということで、これ↑で3.5ドル（+税）ってのはお得感あります。

店員さんたちの感じが良くて、ドリンクの量は多いし、お値段も手頃。
また。も【Be.k】自体は気に入ったようなので、近いうちにリトライだ！
次回こそはハニートーストを食べよう！

昨日は海老マヨでした。

海老マヨ
スナップえんどう
揚げだし豆腐
麻婆春雨（残り物）
ごはん

昨日の晩ごはんです

前日の春雨が残ってる＆豆腐があるので揚げ出し豆腐、は決定。
という状況下で、メインは何にするか迷いに迷っての海老マヨ。
買い物に行かず、ある物でなんとかしようとしすぎるせいか、
近頃は献立がなかなか決められません。

久しぶりに作った揚げ出し豆腐。
ずむり。はどうも豆腐を揚げるのが下手で。
いつも衣が脱げちゃうんですよ。豆腐の水切りが足りないのかなぁ？
というのが悩みでしたが、昨日はめずらしくきれいにできました。
やればできるもんです！←すぐいい気になる
でも何が勝因だったかイマイチわからないので次回に活かせるかどうかは微妙です。


プノンペンからこんにちは。のち

薄曇りのせいか、今日は空気が涼しくていい感じです。
朝のうちなんて「どっかから冷気が来る・・・もしやエアコンが点けっぱなしになってるんじゃ」と思ったほど。

昨日はご近所さんに誘ってもらい【Ｎｙｏｎｙｕｍ】へランチに。

小皿におかずがいろいろのセット。４ドル。
野菜が上手に使ってあって勉強になります。
ここで使ってるコンポンチュナン焼きの器の話をちょうど前日のＮＨＫでやってました。
こんな風に小皿にちょっとずつ盛り付けるのいいですね。

さて。

今日は中華正月です。
スースダイチュナムタマイ（あけましておめでとう）

カンボジアは中華系の人も多いので中華正月もそれなりにお正月です。
いろんなところで赤いお正月の飾りが飾られています。
中華系のお店や会社はお休み。街がいつもより少し静かです。
昨日ランチの帰りに靴屋さんに行ったら、ここも５日間のお休みでした。

土曜日なので今日は家でのんびり。
でも「一日一回は外に月間（短縮形）」＆野菜が尽きたので【Green o Farm】に買い出しに。

袋に一杯分買って3.2ドル（350円くらい）。
近頃だんだん高くなってる気がするけど、それでもカンボジアは野菜が安くて助かります。

その分、品質はお値段なりなのですが、
ずむり。は自分で野菜を育てたことがあるので、
「まぁね～、こうなっちゃうよね、わかるわ（笑）」と思うところもあれば、
だからこそ「う～ん、これはもうちょっと何とかしようよ・・・」と思うこともあり。
知らず知らず防衛（？）してしまい、虫がつきやすいアブラナ科の野菜は買う頻度がすごく低くなってたりします。
ブロッコリーとか、低農薬で作るとけっこう怖いことが起こりがちでしたもん。
その点、レタスや春菊（キク科）、ニラなんかは虫がつきにくくて育てやすいのですよ。

大根は日本と種類が違うのか、育て方や気候のせいか、かなり小ぶりです。人参くらい。
最初は違和感があったけど、今じゃ日本の大根を見ると大きさに逆に驚きます。
カンボジアのは小さすぎて物足りないけど、小さい使いきりサイズはある意味便利？
それでもいいと思えばプランターやお庭菜園でも作れそうなので、日本に帰ったらやってみよう。
発想の転換ね。

日本のでっかい大根、白菜、スイカをカンボジアの人に見せてビックリさせてみたいものですねー（笑）

昨日は麻婆春雨でした。

麻婆春雨
ヒレカツ（残り物）
サラダ（同じく）
ひじき煮（作り置き）
ごはん

昨日の晩ごはんです

前日の繰り越しおかずが多かったので、作ったのは麻婆春雨のみ。らくちん♪
麻婆春雨って、これ（買ってきたパック）さえあれば他に材料は何もいらないし、５分でできちゃう。
素晴らしいですね。忙しい主婦の味方です。
って、ずむり。は全く忙しくはないけれど（笑）
それでも、こういう買い置きがあると「今日なんにしよ～」って時にも便利ですよね。


プノンペンからこんにちは。

一日一回は外に出なくちゃもったいない！月間。
↑たった今、名付けました（笑）

昨日はランチのお誘いで【グリーンボウル】へ。

陶板焼き（カツの卵とじみたいなの）も美味しそうだったけど、
なにしろ前日がカツだったので、さっぱりとオクラ納豆うどん。

久しぶりの人にも会えてうれしかったです。
会いたい人には会わなくちゃもったいないね。

そして、今朝はウォーキング代わりのお散歩へ。
ランチの外食が増えて、正月太りがなかなか解消できないので運動せねば。
増えてはいないんだけど、あと１キロくらいなんとかしたいもの。

本日の目的地は、最近できたというプノンペンブックポスト。
モニボン通りのトゥレジュール２階にある人材紹介会社の入り口に本棚が設置されていて、
読み終わって要らなくなった本を置いて、欲しい本があったら持って帰ってこれる、という仕組みらしいです。

プノンペンには日本の本が手に入る本屋さんはないし、
日本に行く度まとめ買いするけど、帰国する時には全部は持って帰りたくない。
でも捨てるのはしのびないので、こういうのがあるといいなと思ってたんですよ。
図書館みたいなところに寄付することもできるけど、この方が気軽に行けるし、
次に読みたい人のところに行ってくれたら嬉しいですよね。

今日は見学がてら散歩がてら、重くない程度に１０冊ほど持って行ってみました。
片道２０分ほど、用事も済ませて往復１時間弱なので、ウォーキングにはちょうどいい距離です。
ボンケンコンをちょっと出ただけで景色も変わって新鮮な気分で楽しく歩けます。
明日が中華正月なので、今日はちょっと大晦日な雰囲気になってるところもあったり。

場所もすぐわかって、本を置かせてもらってきました。
（気になる本はなかったので置いてきただけ）
我が家には読み終わった本がビール箱２箱分くらいあるので、これから時々行こうと思います。
こういう活動が末永く続くといいですね。