今日のお昼ご飯 ～ 携帯スナップは楽しい（1）

本川越で食べた「白味噌ラーメン」


以前、川越に用があって出かけたときに見つけたお店です。
その時は撮影しませんでしたが、今日は記念に撮影をしました(笑)

焙煎白味噌ラーメン￥590（税別）・・・美味です
ほかにも醤油味￥390・塩味￥530があります。

ここのご主人は、札幌味噌ラーメンの元祖「味の三平」で修行をして、
独自の製法で白味噌ラ－メンを作り上げたそうです。
前回はそんなことも知らず、スープを一口啜って妙な懐かしさを感じた
ものでした。
店の方の話を聞いて合点がいきました。
私も以前、「味の三平」で食べたことがありますが、微妙に違っては
いるものの、味の共通点を見出したわけなんですね。



これがお店の外観です。
名前は・・・見てこなかった
というか、結構店の名前は気にしないんですよ。
どこそこにこんな店がある、というのさえ覚えていればOKですから。
西武鉄道「本川越駅」の改札口を出て左側へ歩いて行き、交差点を
渡ったすぐ右側にあります。
大きく「ホワイト餃子」とも書いてありますから、すぐわかります。
この「ホワイト餃子」も特徴があります。
これも美味です
最近ダイエットをしているので、今日は餃子は注文しませんでした
本当は食べたかった・・・

撮影機材：SANYO W22SA （au by KDDI）