野菜クズ堆肥完成？

 

作り初めて３ヶ月です

なんか、いい感じじゃないですか(^^;)

初めてなので、どんな状態が完成形なのかよくわからないし～（笑）

とりあえずバケツを空けて、気温が低いうちに次の堆肥製作に移らねば・・と

でも、微妙～に野菜カスが残ってるかな

 

まあまあ、成功ではないでしょうか

ニオイも自然のニオイ・・・（笑）

あ～～～、上手く表現できないけど、「野菜が土に返ってるぞ～～～～」的なニオイかな

今年の夏野菜を植えるときに、さっそく使おう～っと♪

 

【自己流作り方】

台所で野菜クズが出るたびに、勝手口のカゴに並べて水を切っておく

ある程度乾いたらバケツに入れる

毎日我が家で発生する、米ぬか、コーヒー殻、茶ガラ、なども入れる

軽く土で覆っておく

この繰り返しです

そして時々全体を混ぜて３ヶ月

 

 

おお？(@o@)

バケツの中で、何度も芽が出てきたので、何だろうと思っていたら

アボカド　_(Ｔ▽Ｔ)ノ彡☆ばんばん!

 

そうういえば、庭のどうでもいいアボカド

（やのまんが、こっそり種を埋め込んで、いまや背丈３ｍ近くに達した）

また今年も、先日の寒波で葉がチリチリになってるよ(ーー;)

次回から、鉢に種まきして冬は室内管理だな・・・

って、そーゆー問題じゃないって？（爆）

内職開始！！！

 

１年に、ほんの数回の内職（笑）が始まりました～～～

前回の夏の陣は、子供たちが居たのでほとんどやってくれましたが

今回は全部私たち、老夫婦（爆）が湿布を貼り貼り頑張ることになりそうです

あ、春休みなんだけど、ＫＥＩは卒論で帰って来ないし

ＲＩＲＩは飲み会、長野でボード、バイト・・・・と、ｅｎｊｏｙ中

 

 

粘土を袋に詰める作業です

もう、やり始めたらとまりませーん（笑）楽しいですよ～～

 

と、いうことで

１週間ぐらい、ネット落ち気味になりそうですぅ(｀・ω・´)ゞ

 

今夜は、超お手抜きメニュー　牛丼を作っています（爆）

ダイエットおからクッキー

 

『なかよく輪になって』の、ねるさんが参加される、今週末１１日（土）の

女子力アップ講座　バレンタインこの指とまれ　のイベントに

手作りクッキーを出品してもいいよ～って言って下さり

喜んでお受けしました～♪

これのお陰で私は現体重を維持できていると言っても過言ではない、いや過言でした(^^;)

 

地元西条の加豆のお豆腐屋さんのおから、北海道の石臼挽き全粒粉を使い

白い砂糖、卵、バターなどは一切使っておりません

塩分の無い素焼きナッツ、ヴァンホーテンの純ココア、有機ゴマ　など

材料もこだわっています

 

こんなリーフレットも作ってみたよ(*^。^*)

 

これまでお友達に無理やり（←ここ肝心）試食してもらったりしてたんですけど

売るのは初めてです(^^;)

まだまだ改良中なので試食特価で

４枚（ココアナッツ２枚、ゴマ２枚）で１００円にしました

 

 今回は、炒ったおからを、更に細かく粉砕しました

左はカラカラに固まった粒が見られます　　　　　　右はミキサーでガーーーーーーっとしました

これで食感がかなり良くなったと思います

 

ゴマクッキーの生地　（白ゴマと黒ゴマ　合わせて１袋ぐらい入れています）

 

 

ナッツココアクッキーの生地　（カシューナッツ　アーモンド　パンプキンシード）

 

この後は写真撮るの忘れてましたぁ～（笑）

２月のＳＡＫＥ１

 

ｆａｃｅｂｏｏｋにＵＰしてたんだけど、酒写真ばっかり出てくると

知らない人が見たら怪しいヤツだと思うかも知れないので

こっちへ・・・・(^^;)

あ、やっぱりアヤシイ？

 

２月１日

極上麦焼酎　と　レモンソーダ　★★★★★

バイト先の社長から福岡のお土産で頂いた極上麦焼酎です

シンプルにレモンソーダだけにしてみました

飲みやすくて美味しかったです

 

２月５日

カンパリ　と　レッドオレンジジュース　★★★☆☆

ちょっと甘いし濃厚すぎるので水で薄めました

やっぱカンパリはグレープフルーツジュースがいいな・・・

 

２月６日

甘い白ワイン　と　純　★★★★★

料理用に買った白ワインが超～～～甘すぎたので飲むしかないっしょ(^^;)

ほとんどジュースでした（笑）

 

２月６日

ホットワインです　☆☆☆☆☆

赤ワイン　と　ハチミツ　シナモン　うえっ！！きつ！！！ニオイが・・・・・

と、言いつつ全部飲んでめちゃ温まったのだ（爆）

 

２月７日

ザクロ酢　と　濃厚豆乳　（今日は休肝日）　★★★★★★★

いつも安い調整豆乳なんだけど、バイト先の奥様に、ちょっとレアな

クオリティの高い無調整豆乳をいただいたので、それで作ってみると！！

なんとなんと～～～～濃厚でまったりしたのが出来ました

でも高いから貧乏ｎａｈｏはそう滅多に飲めるものじゃないな・・・(w＿－;

 

 

２月８日

カルーア　と　濃厚豆乳　★★★★★★★★

この豆乳は、もうこれしかない！っしょ

と言うことで、カルーア豆乳（笑）

うわ～～～～～～～～*・゜゜・*:.。..。.:*・'(*゜▽゜*)'・*:.。. .。.:*・゜゜・*

めちゃくちゃ美味しいです　興奮しました！！

奥さま～～～ありがとうございます

 

さて、今夜は何を創ろうかな♪(￣∀￣)/

『流し台の下の古いお酒を処分するぞプロジェクト』はまだまだ続くのでしたぁ～～

１月のＳＡＫＥ

 

まったくくだらない投稿ですが

自分用のメモにＵＰしときます（;´▽｀A``

 

アルコール度の高い缶チューハイって、イマイチだし飽きてきたので

キッチンの色んなお酒を使って

自作ＳＡＫＥがブームなｎａｈｏです:*:・(￣∀￣)・:*:

 

１月２６日

純　と　ザクロ酢　　★★★★★

去年からザクロ酢にハマってて、常に冷蔵庫にストックして豆乳を混ぜて飲んでいます

飲むヨーグルトみたいになって美味しいんですよ～

 

１月２７日

純　と　レッドオレンジジュース　★★☆☆☆

酸味が中途半端なのでレモンを加えてみました

このレッドオレンジジュースは、やのまんの愛飲ジュース

 

１月２８日

純　と　梅酒　レモンソーダ割り　★★★★☆

去年つけた梅酒（ハチミツ＆甜菜糖）を使ったよ～～

炭酸が中無かったので、怪しいレモンソーダを使用（笑）

 

１月２８日

古いシンルチュ～があったので、飲んで処分です！　

やのまんキッチン

 

やのまん作（名前じゃありませんｗ）のお料理～～～～ｕｐ

私が夜に塾で居ない時、なにやらゴソゴソと作ってるみたいで

カメラの中に画像が・・・（笑）

 

豆腐アボカド・・・・ドレッシングは不明

 

やみつきキャベツ（塩こんぶ＆ゴマ油）に鮭茶漬けを振りかけた一品

微妙～～～（爆）

 

豚、えのき、玉ねぎ　をトマトソース味で炒めて、アボカドに乗せたみたい

本人絶賛!!!!

 

最近ハマってる、抹茶バナナ

美味ょ～～～（笑）

ケヤキと芝生 伐採

 

ケヤキが大きくなって、ここ数年、

夏はとっても凉しく快適に過ごせるようになりました

でも、さすがにそろそろ切り頃かな・・・と思い

初めて切ってもらいました

向かいの家のおじさんが剪定業をしているので、いつでも空いた時間に

と頼んでいたのです(^^;)

 

すごいですね～～～脚立なんか使いません

さすが長年のベテラン職人！！！って感じです

 

１時間ほどで、すっきりさっぱりです

 

でも・・・・残された枝の片付けが・・・・・・(w＿－; ウゥ・・

かなり長い枝、太い枝もありましたが

やのまんが電気のチェンソーで少しずつ切って、それを私が折って束ねて

１３束できました～～～～～～～（;´▽｀A``

２時間かかったよぉ

 

で・・・・もうお昼だったのですが、作業ついでに芝生も刈ろう！ということで

ｂｅｆｏｒｅ

去年は一度も芝刈りをしなかったので、ボーボーどころかフサフサ～～になっていました

やのまんさん、頑張りましたよ～～～！

 

ａｆｔｅｒ

１年間、隠れていたレンガが見えました（笑）

 

道の上にも芝生のランナーが伸びて、道が見えなかったほどだったのですが

道、出現:*:・(￣∀￣)・:*:

おおーーーきもちいい

 

お昼ごはんも食べずに午後２時半まで・・・（笑）

 

最初の５～６年は、まじめに私が刈ってたのですが、だんだんサボるようになってきて

去年はついに完全放置してしまったのだ・・・・(ーー;)

ここ２～３年は、見かねてやのまんが刈ってくれます(^^;)

あぁ・・・もっとマメにやらないとね

これから春になると草引きがまた大変なんだな・・・・うんざり

 

ゴージャスヘレボ、到着！！

 

ブーママさんの「ヘレボと季節の花苗ショップ」から

注文していたヘレボラス（クリスマスローズ）が到着しました～(*^。^*)

ブーママさん、綺麗な梱包どうもありがとうございました

なんてかわいい色*・゜゜・*:.。..。.:*・'(*゜▽゜*)'・*:.。. .。.:*・゜゜・*

うわぁ～～何枚あるんでしょう

まだまだ蕾もいっぱいなので、これから楽しみです

 

ブーママさんとは、もう１０年来のネットのお友達なのですが

お花はプロ級の知識と経験を持っていらして、本当にいつもお世話になっています

そして今回、ご自分で交配させ種から育てたレボを販売するショップを開店されました

届いたヘレボは、ショップの写真そのままの色で、イメージしたとおりの苗でした

さすが、写真の腕も確かなブーママさんですね＾＾

 

みなさま～季節限定ですので、ぜひぜひお店を覗かれてみてはどうですか

とっても信頼できるショップです

「ヘレボと季節の花苗ショップ」

鉢バラの植え替え

 

４日（土曜日）、ついに、気になっていたバラの植え替えをしました

風が強かったけど、やのまんのバイクがお出かけなので

今日しかない！！！と思い・・・（笑）

 

ｂｅｆｏｒｅ

今年はあまり葉が落ちていないものもあります

（落ちてくれているほうが、葉を落とす手間が要らない(^^;)）

 

ａｆｔｅｒ

 

日差しがあるのですが、とにかく強風で、大変でした

何もかも飛んでいくし～～（笑）

最初の２鉢で、もうやめようかと思ったけど頑張ったよ!!!

 

来年はもっと減らせよう（爆）

ノンオイルなクリームシチュ

 

今日のお昼ご飯です

あ、正確に言うと昨日の晩ご飯です

　　へるすぃシチュー

　　イカの一夜干しとほうれん草のバターいため

　　カブラの百枚漬け（爆）　　玄米ごはん

ちなみに、材料は全部頂き物です

夕食の残りは、作った私が責任を持って処分しないといけないのだ（笑）

シチューは、ブロッコリーとカリフラワー（これは買った）を加えて軽く煮なおしました

ほかの野菜が煮崩れして汚い(^^;)

 

さてさて、このクリームシチューですが

すごくヘルシーなのでガッツリ食べれます！！

鍋を洗うときも全然油がついて無いので楽だし～～

 

【大雑把な作り方】

にんじん、玉ねぎ、きのこ類、里芋、肉は好みで　などを全部まとめて鍋に入れ

点火！！！

　　※　材料いっぱい入っているので油無しでも大丈夫（笑）　

肉に火が通ったら弱火にして、米粉を大さじ２ぐらい振り入れて全体にからめる

そこへスープをゆっくり、かき混ぜながら入れる

　　※　材料が煮える程度の少しの量でＯＫ（コンソメと水でいいさ～）

人参が柔らかくなるまで煮る（ローリエとかも入れて）

そこへカブラ、ブロッコリー、ほうれん草など、すぐ煮える野菜を投入して

白ワイン　どぼどぼ～～～！

豆乳を投入　（調整豆乳のほうが甘味があるのでいいです）

乳臭さが欲しければ、スキムミルクを溶いて入れる

塩コショウで好みの味に～～

もう～～シチューと言うより野菜のシチューかけ、みたいな（笑）

 

我が家はお年寄りばっかりなので（笑）こういうのがいいんですけど

代謝のいい方は、バターや融けるチーズを入れるとコクが出るかも(^^;)