今日のお昼ご飯です
あ、正確に言うと昨日の晩ご飯です
へるすぃシチュー
イカの一夜干しとほうれん草のバターいため
カブラの百枚漬け（爆） 玄米ごはん
ちなみに、材料は全部頂き物です
夕食の残りは、作った私が責任を持って処分しないといけないのだ（笑）
シチューは、ブロッコリーとカリフラワー（これは買った）を加えて軽く煮なおしました
ほかの野菜が煮崩れして汚い(^^;)
さてさて、このクリームシチューですが
すごくヘルシーなのでガッツリ食べれます！！
鍋を洗うときも全然油がついて無いので楽だし～～
【大雑把な作り方】
にんじん、玉ねぎ、きのこ類、里芋、肉は好みで などを全部まとめて鍋に入れ
点火！！！
※ 材料いっぱい入っているので油無しでも大丈夫（笑）
肉に火が通ったら弱火にして、米粉を大さじ２ぐらい振り入れて全体にからめる
そこへスープをゆっくり、かき混ぜながら入れる
※ 材料が煮える程度の少しの量でＯＫ（コンソメと水でいいさ～）
人参が柔らかくなるまで煮る（ローリエとかも入れて）
そこへカブラ、ブロッコリー、ほうれん草など、すぐ煮える野菜を投入して
白ワイン どぼどぼ～～～！
豆乳を投入 （調整豆乳のほうが甘味があるのでいいです）
乳臭さが欲しければ、スキムミルクを溶いて入れる
塩コショウで好みの味に～～
もう～～シチューと言うより野菜のシチューかけ、みたいな（笑）
我が家はお年寄りばっかりなので（笑）こういうのがいいんですけど
代謝のいい方は、バターや融けるチーズを入れるとコクが出るかも(^^;)
