今日のお昼ご飯です
あ、正確に言うと昨日の晩ご飯です
へるすぃシチュー
イカの一夜干しとほうれん草のバターいため
カブラの百枚漬け（爆） 玄米ごはん
ちなみに、材料は全部頂き物です
夕食の残りは、作った私が責任を持って処分しないといけないのだ（笑）
シチューは、ブロッコリーとカリフラワー（これは買った）を加えて軽く煮なおしました
ほかの野菜が煮崩れして汚い(^^;)
さてさて、このクリームシチューですが
すごくヘルシーなのでガッツリ食べれます！！
鍋を洗うときも全然油がついて無いので楽だし～～
【大雑把な作り方】
にんじん、玉ねぎ、きのこ類、里芋、肉は好みで などを全部まとめて鍋に入れ
点火！！！
※ 材料いっぱい入っているので油無しでも大丈夫（笑）
肉に火が通ったら弱火にして、米粉を大さじ２ぐらい振り入れて全体にからめる
そこへスープをゆっくり、かき混ぜながら入れる
※ 材料が煮える程度の少しの量でＯＫ（コンソメと水でいいさ～）
人参が柔らかくなるまで煮る（ローリエとかも入れて）
そこへカブラ、ブロッコリー、ほうれん草など、すぐ煮える野菜を投入して
白ワイン どぼどぼ～～～！
豆乳を投入 （調整豆乳のほうが甘味があるのでいいです）
乳臭さが欲しければ、スキムミルクを溶いて入れる
塩コショウで好みの味に～～
もう～～シチューと言うより野菜のシチューかけ、みたいな（笑）
我が家はお年寄りばっかりなので（笑）こういうのがいいんですけど
代謝のいい方は、バターや融けるチーズを入れるとコクが出るかも(^^;)
私はレパートリー乏しいし、アイデアにも欠ける
料理、もう少し上手けりゃいいんだけど・・・
ただ、日常の献立は忙しいのでそうしても限られてしまうよね
その気になったら、持ち前の豊かな発想力で色んなの考えそう♪
たべたい＾＾！
今度作ってみようかなー＋。：．゜ヽ(＊´∀‘)ノ゜．：。＋゜
ポトフが余ったらクリームシチューにリメイクしたらいいよ
米粉と豆乳と白ワインで
手が込んでるなぁ
私は身体が本調子でないせいか料理するのが大変です
（まだ病み上がりと言い訳になりますよね 笑
ボチボチ書き始めました
けど なんだか愚痴ブログになりそうです 汗
あ、お花の方じゃない方でうｐしてます
病み上がり？んーーーー(^_^;)
大丈夫なん？
身体はいたわって、ぼちぼちマイペースでやりましょうね。
無理は絶対禁物だわ。
私の入院中に悲しいことがあったとnahoさんから聞いてました
私は人生初の入院手術をして無事復活したよ
本当に無理は禁物だよね
これからもよろしくね
久々に姿が見えて嬉しいです、ありがとうね＾＾
術後は精神的にも大変だよね
でも悪いものはスッキリ取れたから何も心配することないよ
ゆっくり回復を待って、楽しいこといっぱい考えてね
暖かくなったらまたお花や料理もいっぱいやって～
にゃんこちゃんの腕をふるえる時期が待ってるよ～
にゃんこちゃん、てっちゃんと同じだよー
あ、にゃんこちゃんは開腹だから手術が大変だったけど(^^;)
でも手術で良くなることが出来るのは、本当に幸運なことだよね
よかったね～