特製玉葱ドレッシング

サラダ用の新玉ねぎを沢山頂いたので、玉葱ドレッシングを作りました

（熱を加えると柔らかく甘くなりすぎて食べれないという逸品（笑））

大きいものは、両手のこぶしを合わせたぐらいの巨大玉葱（やや誇大か）

これを２/１個、マジックブレットで、ガーーーーッ！として

 

細かいみじん切りにしたかったのですが、調整がききません、ドロドロです

（でも、これが美味しかった(^^;)）

広口瓶に保存して、スプーンですくって使うと便利です

しっかり混ぜてまんべんなくすくえるし、容器を洗いやすい！

 

調味料はいつもので

 

２種類の酢（各大さじ1.5ぐらい）

 

２種類のオイル　（各大さじ2ぐらい）

ドンキに「えごま油」売ってて思わずｇｅｔ♪

 

味つけは

レアシュガーオリゴ　小さじ１ぐらい

だし醤油　大さじ１ぐらい

キパワーソルト、塩コショウ　少々

 

分量を、恰好つけて一応書いてみましたが、これは想像の分量です（ぉぃ！こら）

大雑把な私が分量を量ったりするわけないので、全部適当に入れていますけど

めーーーっちゃ美味しかったです(@o@)(@o@)

やはりベースの玉葱が決め手ですね～

 

これをベースに、ゴマを足したりレモンを足したり、その日の気分で色んな味にできます