ご飯が進む～

 

ダイエット宣言をしておきながら何なのですがぁーーー（爆）

 

やっぱ夏はキュウリの辛子漬けだよね～

先日、ヨーグルト漬けを作ってみたけど、やっぱパンチの効いたコレでなくては

作り方はとっても簡単で楽しいよ

 

キッチンスケールの上にタッパーを乗せて「０」に設定

乗せたままの容器の中に、キュウリを切ってポンポン放り込む

大体３本で３３０～３５０ｇなので、そこでまた「０」設定

塩を１０ｇ、砂糖２０ｇ、粉からし５ｇ

どんどん足して、あとは蓋をしてシェイクして冷蔵庫へ入れておくだけ～

１～２日後ぐらいが一番美味しいので、少なめに作って新鮮なのをどうぞ(^。^)v

 

 

もうひとつ、ご飯が進むふりかけも作りました

青じそが庭のあちこちで生え、

去年のチリメン雑魚が冷凍庫で邪魔者扱いされるこの時期にぴったりな一品です

 

チリメンをザルで洗って粉末などのゴミを取り除き、さっと茹でこぼします

水を切ったチリメンをごま油で炒め、カラカラになった所へ麺つゆジャーー！

短い千切りにした青じその葉を大量に投入ドバーーーー！

最後にゴマを入れて終わり

（注）青じそはいっぱい摘んで来ましょう

 

あーーーーー白飯くいてぇぇぇぇ～～～