退院後、４泊５日で我が家に滞在していた母を
昨日は弟一家がお迎えに来る日でした
子供たちも来るので、讃岐うどんを打って踏み踏みさせてあげようと
やのまんが朝から準備！
粉は、先日香川まで買いに行った「緑あひる」です
子供の足では、なかなかコシが出ないので
先にしっかりやのまんが踏んで、寝かせた後の、いわゆる「踏みごっこ」？（笑）
でもまあ、楽しい体験かな・・・と
子供たち、日記に書いてくれたかな～(^^;
全部で９人居たので、１５玉（粉1.5ｋｇ）を作りました
かまたま、かけうどん、ぶっかけ・・・・と３種類
竹輪天と半熟卵天も頑張って作ったのですが、なんせ忙しくてデジする間もナシ（笑）
うどんは粉で全然食感が違うのですが、「緑あひる」は結構好みです
今回、ちょっと高い「麺匠」っていうのも買ってるので
それと比べてみようと思います