先日漬けたらっきょうは、思ったより少なかったので
あと２ｋｇ漬けました
この時期しからっきょうが無いので、１年分漬けておかないとね
今回のはちょっといいやつなので、実が締まってて硬いです
洗って土を落とします
根の部分と頭を切り取り・・・・
（このらっきょうは捨てる部分が少なかったです）
こすって皮を取り除きますが・・・
結局最後は一個ずつ皮を剥かないといけないですね
（これが案外楽しいんですよ）
ちょうど２ｋｇありました
沸騰した湯に３０秒ぐらいつけて、さっと湯を切ると
殺菌にもなるし水切れもいいです
よーく水を切ったらっきょうを瓶に入れて
沸かした合わせ酢を一気に注げば終わり♪簡単♪
（熱いので、冷えるまで紙で蓋をしています）
楽しい楽しいらっきょう漬け、ぜひ皆さんも～ヽ（´▽｀）ノ