奥能登紀行 その６ 塩田は「まれ」ワールド

白米千枚田よりも以北は未知のルートです。少し走っただけで現れたのが、「塩の駅」。ちょっと前に放映していたNHK朝ドラ「まれ」に登場してきたおじいちゃんの塩田の世界。来訪日はかなりの良い天気なので、とても良いコンディションで見学することができました。ここは塩作りの行程を見るだけでなく、仕事道具を触ったりすることもできるので、その仕事の大変さも体感できるのです。
こうして苦労して作られた塩は広く流通するほど数はないため、貴重なお土産となります。味見すると、よその塩に比べてかなりしっかりとした味がします。

更に北上を続けると、いくつかの小さな塩田に遭遇します。どこも手作りの作業とその苦労が忍ばれるような景色です。奥能登揚げ浜塩田の塩ソフト。期待通りの美味しさでした！（Blue Storm）