パン教室始まる(^^♪

■ お試し教室のパンが美味しかったので、教室に通う事にしました。初回の今日はブレッチェンとウインナーロール。パン生地のこね方、成型の仕方など勉強になることばかりで、2時間半もあっという間。先生も受講する皆さんもよさそうな方で、今後も雰囲気良く進みそうです。少人数なので質問もしやすく、子供が具合悪い等で出席できない日は別の曜日へ振り替え可能なので安心です。

■ 「ずっと習いたいと思っていて、60の手習いよ！」という方や、私同様ホームベーカリーはあるけれど、もっと美味しいパンを焼きたいからなど受講した理由も聞くことが出来なんだか楽しく。テキストを頂き、「これからこんなパンが焼けちゃうようになるのね！」とわくわくしているところであります。

■ そして、肝心のお味の程は…。しっとりふっくらで美味しい（自画自賛？）。手ごねも前回のお試し教室よりも慣れてきて。季節は春で新しい事を始めるにはピッタリの季節なので、習い始めて良かったと思っているところです（後はちゃんとおさらいしなくちゃね！）