ネギとフキノトウ味噌を・・・

先日、大きなフキノトウが獲れた、お話をしましたが、

今日は、そのたった一つのフキノトウを、

都のように活用しようかと、考えた結果をお話ししようと、

思います。

 

先ず、ネギ一本とフキノトウ一個を、ミジン切りしました。

 

味噌は麹味噌、それに蜂蜜と砂糖少々を加え、ネギと

フキノトウのミジン切りを、混ぜ込みました。

午前中作り冷蔵庫にいれて、夕食に間に合いました。

でも、二三日置いた方が、美味しくなりますね。