大実金柑の甘煮

植えっぱなしの大実金柑が、昨年の半分ほど実を付けました。

完熟したものすからもぎ取っているので、この三倍ほど獲れます。

ただ、粒が不揃いで、大きな顔して人には上げられません。

 

砂糖は、買い置きのザラメが有ったので、使いました。

金柑が完全完熟がだったので、佐藤は5％で様子を見ました。

脳には糖分が必要と言われますが、摂りすぎも良くないので、

砂糖は少しづつ足していこうと考えましたが、私には丁度良いところです。

来月の中旬には、残りの金柑を、完熟の状態で、収穫する予定です。

 

 

もう十一月も終わりです。

紅葉の画像を二枚upします。