ミネストローネスープ

「暑いときには熱い飲み物」先人の知恵でしょうか。
昔、母やおばあちゃんから聞いた言葉です。
そんな事を思い出して、暑いのに根菜たっぷりの熱いスープを作りました。

※　材料：人参・玉葱・南瓜・じゃが芋・セロリ・キャベツ・トマト・米。
材料は全て１ｃｍ角に切ります。

1、鍋にオリーブ油と大蒜（ﾆﾝﾆｸ）を弱火で弱火で炒める。
2、その後、根菜・野菜類を中火で炒める。
3、水分がなくなってきたら白ﾜｲﾝを投入、アルコールを飛ばす。
4、ブイヨンスープと米とトマト水煮を入れ強火で３０分煮ます。
5、塩胡椒で味を調え最後にバルメザンチーズを振り掛ける。

おかげさまで、夕べは早寝、朝まで爆睡できました。
今日は絶好調です。

追記：使用したお鍋はセラミック製です。

可愛い花（夏）

「　木立性クレマチス　」

花の付いてない小さな苗を岐阜県の道の駅で購入しました。
３年経って、やっと蕾を付けて、今季は次から次に開花しています。
とても可愛い花です。




☆　蔓性のクレマチス
この春に購入の苗、二回目の開花です。




両方とも３ｃｍ前後、花に近づかないと可愛さが分かりません。

☆　常夏の花プルメリア（シンガポールホワイト）
花姿も可愛いのですが、甘い芳香の良さは抜群です。
カサブランカも咲いていた時期の庭は芳香の競演でした。



産直のお花屋さんで見つけました。
日本で探すのは難しい花木です。
「見つけたら、ダメモトで買ってみてください」。
って、ネットで読んだことを思い出しまして即購入。




プルメリアはハワイの言葉です。
他の国では、それぞれに違う言い方で呼ばれています。
バリ島ではジュプン。
ニューカレドニア・シンガポール・グァム・インドでは街路樹や庭木で普通に見れましたが呼び方は分かりませんでした。
ホテルチェックイン時、クルージングで乗船した時もプルメニアのレイを首にかけてもらえるのです。
花を見ているだけで嬉しい気分になります。
越冬させるのが難しいけど、管理の勉強をして来夏も咲かせてみたいなぁ。