カレーコロッケ・ソーダブレッド

あるのはジャガイモと玉葱。
チーズを載せてオーブンで焼こうか、それともポテサラか・・
いつもこの調子いろいろ変わる。
玉葱とベーコンも炒めた、ホクホクに茹で上がったジャガイモ勢いよくマッシュしてしまった、カレーうどんの残り見っけ、カレーコロッケに決まり。
柔らかく扱いにくい、冷やす間なく油へ。でも、出来上がりは満足、とろけるようなジャガイモとカレーのミックスした味。
新聞で見たソーダブレッド（なぜこの名前？）も焼いた。薄力粉でイーストなし、甘みもあり、結構いける。でも、ブレッドというよりは素朴なクッキーみたいな感じ。
おやつみたいなパンでした。