ブッシュ・ド・ノエルを作ってみたんですが。。。

今年のクリスマス・ケーキは、去年に引き続きブッシュ・ド・ノエルを作りました。

日本のクリスマス・ケーキの味が懐かしくって。。。こっちのお店に売ってないもんだから、ヘタでも作ることにしているんです。

去年と同じく、スポンジがあまり膨らまなくって、タマゴの味が強くってガッカリしたけど、どうにかキルシュ（サクランポのお酒）をうって、ごまかしましたよん（笑）。

生クリームを敷いて、フルーツを巻き込んで、ロールカステラ状にしたら、生クリームを上から塗ってそれらしくお化粧。最後にココアをぱらぱら降りかけてみました。

本物のブッシュ・ド・ノエルを食べたことのないうちのコドモたちは、おいしいって見事に全部平らげてしまいました。本物を知らないって、幸せなことなんですね（笑）。全部なくなってしまったので、明日も作ることになりそう～。誰か、失敗しない作り方教えて欲しいです。