鳥若 東宝店 （とりわか）
北見の焼き鳥の老舗、鳥若へ行きました。
とはいっても、地元の方でも利用するというテイクアウトでの利用で。
店に電話して若鶏塩焼き半身を注文してみると25分後と指定を受けて、店で受け取りました。（950円）
焼きたての鳥は箱から熱気が伝わってきます。
あけてみると、先日のなるととは違って、部位ごとに大きく切り分けてありました。写真の下に手羽先と手羽元が隠れています。
なるとの揚げた味とはまた違い、焼き鳥の焦げた味わいと中からジュワッとしみでてくる肉汁、鳥皮のさくさくとしたのが絶妙な塩味とあいまってウマい。
元々焼き鳥では、塩よりタレの方が好きなのですが北見でから揚げとこの焼き鳥を食べて印象が変わりました。塩焼きでも鶏が美味しくて、塩加減がよければメチャ美味しいですね。
ということで、ビールを飲みつつあっという間に平らげてしまいました。
