今日の夜ご飯
・フライ（豚ヒレ、エリンギ）
・刺身（本マグロ、タコ）
・サラダ（レタス、トマト、カイワレ）
・万願寺とうがらし焼き（ポン酢）
エリンギをフライにしたのは初めてです。ブロ友のかこさんが美味しいって教えてくれたので、キノコ好きの私はやるしかない！キノコって水分多いイメージでフライには向かないかなぁって思っていたけど、「あり」です。めっちゃ美味しい！サクサク、カリッに揚がりました。我が家のメニューに加わりました。唯一の改善点は巨大なエリンギを巨大に切った事。食べにくい！切り方だけ改善しま〜す。かこさん、ありがと。万願寺とうがらし、ガスコンロで網で焼いてポン酢で、うまっ。
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