今日の夜ご飯
・照り焼き（玉ねぎと豚バラ、えのきと豚バラ）
・かぼちゃ焼き
・レタス、トマト
・酢の物（タコ、きゅうり）
・ミニ丼（サーモン、マグロ、青じそ、海苔）
玉ねぎを横に輪切りにして中を抜いてリングにして豚バラ巻きつけて焼きます。ちまたでは、「豚でリング（トンデリング）」って呼ぶらしい。初めて料理に家族の反応は無し。玉ねぎ厚めのリングとえのき多めに巻いたので、見た目よりヘルシーです。冷やご飯が中途半端やったけど、炊くとまた残るので、ご飯少なめのミニ丼にしました。
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今日の子供のお弁当
・卵焼き（ネギ、紅生姜入り）
・漬けまぐろのゴマ焼き
・鶏ももの照り焼き
・蓮根のマヨ炒め
・かぼちゃのバター焼き
・レタス、トマト
昨日の夜にまぐろを漬けて置いたのでゴマ付けてごま油でパリッと焼くだけでした。蓮根は鶏ガラスープの素をパラパラっと振ってマヨ炒め、あんまり味を濃くしないのがコツ。箸休めな感じで。
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