海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

すまし汁

2011-03-24 14:47:47 | 釣り
デイリースポーツの家ごはんは、マダイのすまし汁です。

サイズが小さいから、お椀にぴったりサイズ。

塩を振らず、素焼きして、汁にしました。

いい脂が出てうまかったですわ。