すまし汁 2011-03-24 14:47:47 | 釣り デイリースポーツの家ごはんは、マダイのすまし汁です。 サイズが小さいから、お椀にぴったりサイズ。 塩を振らず、素焼きして、汁にしました。 いい脂が出てうまかったですわ。