イシガキダイのたたき

和歌山県大引で木村さんが釣ったイシガキダイを、いただいて、料理しました。

今日発売のデイリースポーツは、イシガキダイのたたきです。

こんな感じです。



ビール飲んで書いているので、多くは書けません。

一つだけ書いておきたいのは、すっごい脂だったのです。

あっ、もう一つ、めっちゃ、うまかったです。

あーー、もう書けません。

もう、顔も、手のひらも、足の裏も、真っ赤です。

ちょっとのビールで、今日は、すっごくまわりました。

やすい酒です。

食べるので、腹一杯ですが。