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島胡椒 【ピィパーズ】

島胡椒の増産活動を推進しながら、苗作り、栽培方法などの指導を、「イトマンやまねこ農園」を開き運営しています。

おきなわ花と食のフェスティバル2013

2013-02-03 20:33:42 | ピィパーズの食材で料理
地産地消がテーマで開催されたフェティバルで、我が会員の大城海産物加工所さんが

 沖縄県内で栽培されている農作物を使用した「島の七香味」を新開発し展示されました。


香りの食材:

  春ウコン・島唐辛子・バジル・ウイキョウ・蜜柑・島生姜・ピィパーズ・シークワーサー・

  タイム・にんにく・パセリ・秋ウコン等が主な農作物です。

















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