バニラシャーベット（ピィパーズ粉末入り）

ゴールデンウイークの５月４日、新潟県より３名の来客があり,
我が家は「ピィパーズ亭」に早変わり、ピィパーズ料理の数々でおもてなし！

１、刺身醤油に１年前に乾燥実を漬け込んだ自家製のピィパーズ入り醤油。
２、島トーフの上にネリピィパーズを乗せ、冷ややっこ風に・・
３、カジキ魚の切り身に島胡椒ピィパーズと塩をふりかけ、
　　　フライパンでいためたステーキ風焼き魚・・
４、ピィパーズの若芽を入れた伝統的料理・・コージューシー（炊き込みご飯）
５、デザートには、バニラアイスクリームを別の容器に移し、常温で溶かしその中に
　　粉末のピィパーズをブレンド、再度冷凍庫で保存して、バニラシャーベットと・・・・

　味はなかなか評価で、星☆☆☆といったところかな・・・・

　　（写真はバニラシーベット　ピィパーズ入り）