島胡椒 【ピィパーズ】

島胡椒の増産活動を推進しながら、苗作り、栽培方法などの指導を、「イトマンやまねこ農園」を開き運営しています。

毛細血管のゴースト化防止に 島コショウ!

2021-03-28 15:57:10 | ピィパーズの食材で料理
「ヒハツ」とは、沖縄の在来種でヒハチとかピパーチ等と方言で呼ばれている「島胡椒」の事です。
八重山地方では、八重山そばには欠かせない香辛料として親しまれています。方言呼び名で
「ピーヤシ」・「ピィパーズ」とも呼ばれています。和名は;ヒハツモドキといいます。

この香辛料が毛細血管のゴースト化に効果があると、マスコミ報道であり、注目を集めています。








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