あ～お腹すいた
夜ご飯が出来るまで待っていられないので・・・出撃です!!
遠くまで行く気にはなれないので、近場で・・・
なんでも『すみいち ら～めん＠若葉区都賀2-16-17』で、つけ麺が始まったらしいので行って見ます。
場所は、都賀にある『ヤマダデンキ 千葉本店』前の道路を都賀駅方面へ。
ヤマダデンキから三つ目の信号の『北貝塚』交差点を左折。
直ぐに右手に見えてきます。
『北貝塚小前』交差点を左折しても行けます。
地図参照で!!
お店には、18:00前に到着。
専用の駐車場に車を止めて入店です。
先客は？
居ませんね
何時ものこと・・・込んでいるのは見たこと無い
何時行っても直ぐに座れます
入り口付近の券売機で食券を買います
迷う必要は無いですね。
『つけ麺』700円で!!
待っている間に店内観察
店内はシンプルで落ち着ける空間。
人も居ないしね
カウンター前に大きな壁があるために厨房内が見えない。
ラーメン作っている所は見られたくないらしい。
営業時間 11:00～16:00、17:00～22:00
定休日 水曜日
座席 カウンター5席、4人掛けテーブル2つ
駐車場 2台分
待っても待っても出てきません
で、待つこと・・・12分。
凄い太麺でも茹でているのでしょうか？
やっとこ到着です。
見た感じ・・・
麺の上に煮たキャベツ＆ワカメが乗っています。
これって・・・合うのかな？
さてお味は？
スープ・・・一口目
辛い!!
かなり強烈なコショウの辛さ・・・噎せ返りそう
(コショウの辛さって好きじゃないんだよね)
基本のスープは、ラーメンのまんま・・・チャーシューの煮汁の濃い醤油味。
タマネギの代わりに長ネギが浮いています。
つけダレの底に刻みチャーシューが沈んでいます。
このチャーシュー、ラーメンの物とは違う感じ。
柔らかさはなくごく普通の固さ・・・まあ悪くない。
後、メンマが入っています。
麺・・・ストレート中細麺。
ラーメンの物と同一な感じです。
なんだったんだろう？
あの待ち時間は・・・
茹で加減＆水でしめ加減は申し分ない。
つけダレとの相性は・・・まあ悪くない。
麺の量200g・・・結構いい感じの量でした。
キャベツ・・・つけキャベツ？麺と絡めて食べづらい。
濃い醤油のつけダレなので、相性はいい。
キャベツ単独で食べるべし!!
ワカメ・・・微妙。
トータル評価・・・まあ、悪くは無いけど・・・もう一工夫欲しい所
コショウ辛いのが難点。
このつけダレには、この麺が合いますね。
食べている最中にこんなの出てきました
最後、スープ飲む時に加えて下さいって・・・
今流行りのスープ割りみたいです。
で、中は・・・覗いてびっくり
ただのお湯です
薄めて飲めってか・・・
最後の方で少し割ってみたら・・・薄くなっただけでした・・・当たり前か
夜ご飯が出来るまで待っていられないので・・・出撃です!!
遠くまで行く気にはなれないので、近場で・・・
なんでも『すみいち ら～めん＠若葉区都賀2-16-17』で、つけ麺が始まったらしいので行って見ます。
場所は、都賀にある『ヤマダデンキ 千葉本店』前の道路を都賀駅方面へ。
ヤマダデンキから三つ目の信号の『北貝塚』交差点を左折。
直ぐに右手に見えてきます。
『北貝塚小前』交差点を左折しても行けます。
地図参照で!!
お店には、18:00前に到着。
専用の駐車場に車を止めて入店です。
先客は？
居ませんね
何時ものこと・・・込んでいるのは見たこと無い
何時行っても直ぐに座れます
入り口付近の券売機で食券を買います
迷う必要は無いですね。
『つけ麺』700円で!!
待っている間に店内観察
店内はシンプルで落ち着ける空間。
人も居ないしね
カウンター前に大きな壁があるために厨房内が見えない。
ラーメン作っている所は見られたくないらしい。
営業時間 11:00～16:00、17:00～22:00
定休日 水曜日
座席 カウンター5席、4人掛けテーブル2つ
駐車場 2台分
待っても待っても出てきません
で、待つこと・・・12分。
凄い太麺でも茹でているのでしょうか？
やっとこ到着です。
見た感じ・・・
麺の上に煮たキャベツ＆ワカメが乗っています。
これって・・・合うのかな？
さてお味は？
スープ・・・一口目
辛い!!
かなり強烈なコショウの辛さ・・・噎せ返りそう
(コショウの辛さって好きじゃないんだよね)
基本のスープは、ラーメンのまんま・・・チャーシューの煮汁の濃い醤油味。
タマネギの代わりに長ネギが浮いています。
つけダレの底に刻みチャーシューが沈んでいます。
このチャーシュー、ラーメンの物とは違う感じ。
柔らかさはなくごく普通の固さ・・・まあ悪くない。
後、メンマが入っています。
麺・・・ストレート中細麺。
ラーメンの物と同一な感じです。
なんだったんだろう？
あの待ち時間は・・・
茹で加減＆水でしめ加減は申し分ない。
つけダレとの相性は・・・まあ悪くない。
麺の量200g・・・結構いい感じの量でした。
キャベツ・・・つけキャベツ？麺と絡めて食べづらい。
濃い醤油のつけダレなので、相性はいい。
キャベツ単独で食べるべし!!
ワカメ・・・微妙。
トータル評価・・・まあ、悪くは無いけど・・・もう一工夫欲しい所
コショウ辛いのが難点。
このつけダレには、この麺が合いますね。
食べている最中にこんなの出てきました
最後、スープ飲む時に加えて下さいって・・・
今流行りのスープ割りみたいです。
で、中は・・・覗いてびっくり
ただのお湯です
薄めて飲めってか・・・
最後の方で少し割ってみたら・・・薄くなっただけでした・・・当たり前か
